Sadržaj
Mekani i mirisni slatkiši, ispunjen ukusnom narančastom glazurom kolačiće slatki su i ukusni mali deserti savršeni za posluživanje za rođendan ili kao ugodan poklon da se pakiraju u posebne ukrašene kutije. Jednostavno i lako za napraviti, možete osloboditi maštu i napraviti ih na tisuću načina odabirom okusa i ukrasa!
Izvrsno čokolada s glazurom od lješnjaka ili s kavom ili s okusom vanilija s čipsom od bijele čokolade i ukusni preljev od jagoda sa svježim voćem! Pogledajmo kako se pripremiti ove ukusne Cupcakes s narančastom glazurom u našem korak po korak receptu!
Proces cupcakesa s glazurama od naranče
- U dvije odvojene i dobro očišćene zdjele ljuskajte jaja i podijelite žumanjke od bjelanjaka. Zdjela u kojoj će se nalaziti bjelanjci mora biti savršeno čista, jer bi bilo koji ostatak mogao ugroziti njegovu obradu, ako ih ne bičete u potpunosti.
- Uz pomoć bičeva električni bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, ako volite kompaktniju konzistenciju bjelanjaka, možete dodati prstohvat kreme od zubnog kamenca. Jednom kad se bjelanjci umute dok ne postanu čvrsti stavite ih u hladnjak čekajući da se upotrijebe na kraju pripreme.
- U velikoj zdjeli umutiti žumanjke s granuliranim šećerom. Preporučujemo, ako je moguće, odabrati sitnozrnati šećer za bolju obradu.
- Nakon što se žumanjci umute u kremu i dobijete natečenu i pjenastu konzistenciju, dodajte maslac u male komadiće na sobnoj temperaturi i montiran s električnom pjenjačom koja ga u potpunosti uključuje.
- Nakon što ste dobili meku i mirisnu kremu dodajte vaniliju ili, ako želite, esenciju naranče. Također dodajte svježe vrhnje i nastavite raditi bičevima dok se potpuno ne upije.
- Nakon što ste dobili kremasto tijesto dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
- Izmiksani šlag od bjelanjaka izvadite iz hladnjaka i dodajte ga tijestu. Dodajte bjelanjke vrlo nježno i uz pomoć lopatice ugradite ih polaganim pokretima odozdo prema gore kako bi ih izbjegli rastaviti.
- Nakon što se bjelanjci savršeno uklope, tijesto je napokon spremno.
- Pripremite posudu za muffine i u svaku rupu stavite šalice za pečenje. Položite tijesto unutra puneći svaku šalicu do pola i pecite u statičnoj pećnici na 170 ° 20 minuta.
- U međuvremenu pripremite glazuru od naranče za ukrašavanje kolača. U mikseru s oštricama dodajte mekani maslac i šećer u prahu, po mogućnosti vanilija.
- Dodajte sok od pola naranče i radite smjesu nekoliko minuta dok ne dobijete glatku kremu bez grudica.
- Nakon što su cupcakes pečeni, pustite ih da se ohlade i zatim nastavite s ukrasom. Slastičarsku vrećicu napunite kremom od maslaca i ukrasite izljevom koji vam se najviše sviđa.
- Ukrasite površinu svakog slatkiša narančastom glazurom je spremite u hladnjak prije posluživanja.
- Možete ukrasiti površinu kolača uz kandirane trešnje, svježe voće ili ukrase od šećera koje najviše želite!
Cupcakes s fotografijama i slikama od narančaste glazure
