The Narančasti biskvit to je ukusna varijanta tradicionalnog pripravka savršeno za punjenje raskošnih rođendanskih torti, ukrasite zabavni stol ili uživajte u svojoj jednostavnosti umočenoj u dobru šalicu svježeg mlijeka.
Njegova svestranost i nepogrešiv miris čine ga pečeni kolač omiljena od malenih, dobra i jednostavna savršen je za međuobrok može biti punjene marmeladom ili ukusnom kremom od lješnjaka.
Savršeno uparen s tamnom čokoladom može se uživati jednostavno i nježno, s elegantnim premazom od čokoladne glazure i ušećerene kriške naranče za originalni desert jedinstvenog okusa. Pogledajmo kako napraviti ovaj slasni spužvasti kolač od naranče u našem koračnom receptu!
Postupak s narančastim biskvitom
- Počnite bičati bjelanjke koja mora biti savršena i čvrsta. Uz pomoć električnih bičeva, koja mora biti vrlo čista kao i zdjela, umutiti bjelanjke maksimalnom brzinom.
- Savršena konzistencija mora biti čvrsta i do snijega, stavite ih u hladnjak dok ne budu spremne za upotrebu i posvetite se ostatku pripreme.
- U zdjeli širok dodajte prosijano brašno, šećer u prahu, prašak za pecivo i dobro promiješajte kako bi se suhi sastojci savršeno promiješali.
- Iscijedite tri vrlo svježe naranče i izvucite 200 ml tekućine koji će poslužiti za davanje veće arome biskvitnom kolaču. Ulijte u mlaz tekućina na brašnima i tijesto raditi dugo i polako električnom pjenjačom.
- Jednom kada je tijesto glatko i tečno, polako ispuštajte sjemensko ulje je uvijek nastavljajući se miješati s bičevima pokušajte dobiti natečenu i pjenastu smjesu.
- Također dodajte naribanu koricu naranče i savršeno ga ugradite u tijesto.
- Također dodajte dobro oguljene žumanjke i mijesite tijesto dok ne poveća svoj volumen.
- Nakon što masa dobro nabubri i postane pjenasta, postupno ručno dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Preporučujemo da nastavite ručno i uz pomoć lopatice kako biste izbjegli rastavljanje radeći ih polaganim pokretima odozdo prema gore.
- Jednom tijesto bit će dobro natečeno je spreman za pečenje.
- Podmažite i pobrašnite prilično visoki kalup i ulijte smjesu, u ravnini sa stražnjim dijelom žlice e kuhajte u statičnoj pećnici na 160 ° oko 45 minuta.
- Narančasti biskvit je spreman za upotrebu i savršena je osnova za izradu mirisnih kolača, punjenih kremom od citrusa ili mascarponea, ili jednostavno za uživanje u svoj dobroti umakanjem u dobru šalicu svježeg mlijeka ili vruće začinjenog čaja!
Narančasti biskvit: konzervacija
Ovaj slasni biskvit, poput mnogih pečenih slastica, ako je dobro očuvan i zatvoren, može održavati mekoću i miris nekoliko dana. Ako ga trebate ostaviti, a još ga niste napunili, sigurno će se sačuvati nekoliko dana.
Preporučujemo da ga pažljivo umotate u aluminijsku foliju tako da maksimalno sačuva svoju svježinu ili, ako ste ga već napunili s vrhnjem ili džemom, idealno je držati ga u hladnjaku do dva dana uzimajući u obzir pokvarljivu prirodu svježih krema, posebno ako se temelje na mlijeku i jajima.
Fotografije i slike s narančastim biskvitom
