Torta od šifona od vanilije

Dobar, mekan i neodoljiv Torta od šifona od vanilije je kraljica slastičarnica! Jedna od najpoznatijih slastica, zvijezda i pruga s potpisom, savršeno je za uživanje u njegovoj jednostavnoj dobroti ili još ukusnije od krema ili svježeg voća. Pogledajmo kako pripremiti ovaj mirisni kolač od šifona od vanilije u našem korak po korak receptu!

Proces kolača od vanilije od šifona

1. U dvije zdjele odvojeno i dobro očišćeno, ljuska jaja odvajajući žumanjke od bjelanjaka. Počnite prvo raditi s posljednjim i pobrinite se da su i zdjela i metlice savršeno čisti.
   
2. Umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i čim dosegnu pjenastu konzistenciju dodajte kremu od zubnog kamenca i nastavite miješati. Izradite bjelanjke dok ne postanu jako bijeli i čvrsti. Spremite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
3. Predlažemo vam da izradite bjelanjke s mikserom na maksimalnoj brzini, vodeći računa da se često okrećem i radim s puno strpljenja.
4. U zdjeli širok dodajte prosijano brašno, šećer i prašak za pecivo.
5. Neka voda i ulje sjemenki polako padaju i uvijek se miješajući s električnim bičevima, raditi dok ne postignete glatku kremu i gusta, bez grudica.
   
6. Jednom kad su sve tekućine ugrađene, dodajte jedan po jedan žumanjak uvijek nastavljajući raditi električnim bičevima. Dodajte aromu vanilije, možete odabrati želite li kombinirati 1 vrećicu vanilina, bočicu s aromom ili 1/2 sjemenki bobica. Pažljivo promiješajte i prijeđite na obradu.
7. Nakon što dobijete glatku i natečenu kremu, dodajte bjelanjke istučene u čvrst snijeg. Taj postupak mora biti spor i pedantan. Skočio uz pomoć lopatice, koja uključuje bjelanjke malo po malo, polaganim pokretima odozdo prema gore kako bi se izbjeglo njihovo rastavljanje.
8. Nakon što se bjelanjci potpuno uklope, tijesto će biti lisnato i pahuljasto i spremno za pečenje.
9. Smjesu ulijte u kalup za šifonske kolače, u ravnini sa stražnjim dijelom žlice i pecite u statičnoj pećnici na 160 ° oko 60 minuta.
10. Nakon što se šifonska torta dobro digla, ostavite je u kalupu najmanje 3 sata. Kad se ohladi, lagano ga odmotajte poslužite posuto s puno šećera.
    

Torta od šifona od vanilije: Savjeti

Tamo šifonska torta jedna je od najpopularnijih slastica ovog trenutka, koju vole mladi i stari, a cijeni je zbog jednostavnosti i dobrote. Njegov jedinstveni i nepogrešivi okus i mekoća koja ga razlikuje čine ovaj desert jednim od naj repliciranijih u kuhinjama širom svijeta. Pogodan je za pripremu za rođendanske zabave ili događaje, budući da je vrlo ukvasan, spužvast i mekan desert, a daje se i domaćinstvu krema i punjenja.

Šifonska torta od vanilije savršena je za punjenje kremom od lješnjaka ili klasičnom kremom. A savršeno podudaranje on to vidi povezano sa svježim voćem ili od šlag, s preljevom od royal icinga ili šećerne glazure. Savršena je baza koju možete zamijeniti i zamijeniti tradicionalnim biskvitom, a smjestiti u lijepe šalice, idealna je osnova za mekane kolače ili muffine s tisuću okusa!

Šifonska torta s fotografijama i slikama od vanilije