Tamo Millefeuille čokolada je ukusna i mirisna slastica, la torta idealno za sretne obljetnice i rođendane. Pogodan za sve prigode millefeuille je kolač koji svima se stvarno sviđa, da se razlikuju s različitim nadjevima i kremama prema vašem ukusu.
Možete ubrzati pripremu kupnjom lisnatog tijesta spremnog za pečenje i podijeliti prema veličini vaše torte, možete kupiti od podloge od lisnatog tijesta već podijeljene u kvadrate ili ako želite možete probati napravite to kod kuće čak i ako je a spor i naporan proces. Pogledajmo kako pripremiti ovaj ukusni čokoladni millefeuille u našem korak po koraku receptu.
Postupak Millefoglie s čokoladom
- Priprema lisnatog tijesta pomalo je naporan postupak i dugo, to je tjestenina koja se mora raditi šest puta i treba joj dugo vremena odmora između jednog i sljedećeg postupka. Dakle, ako imate na raspolaganju puno vremena i želite pokušati napraviti ovu mirisnu i mirisnu podlogu, krenite na posao i slijedite naše savjete korak po korak. Prvo držite sve sastojke pri ruci, prosijati brašno je uredite ga kao fontanu na radnoj površini napravite rupu u sredini e ulijte vodu, posolite i umijesite tijesto dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Oblikujte pogaču i oštrim nožem urezati površina s križem, rasporedite tjesteninu u pobrašnjenu posudu, pokrijte prozirnom folijom i kuhinjskom krpom e ostavite ga da se odmara na hladnom mjestu 30 minuta. U međuvremenu započnite u obrađivati maslac rukama vrlo nježno, dajući mu oblik pravokutnika. Zamotajte ga u list papira za pečenje je skloni ga u najmanje hladni dio hladnjaka. Nastavite tjestenina a uz pomoć valjka razvaljajte četvrtasti list od oko 30 cm sa svake strane izvadite maslac iz hladnjaka, postavite ga nježno na još zamotanu radnu površinu e pokušajte ga malo omekšati oklagijom, a zatim posložite u središte peciva.
- Počnite praviti nabore, što mora biti ukupno šest. Preklopite 4 ugla tijesta u središte štapića maslaca je Vuci tijesto oklagijom vrlo nježno, ali s intenzitetom dok se ne dobije traka duga oko 60 cm. Idite na drugi preklop e nakon 15 minuta odmora ponovno razvaljajte tijesto presavijajući list u 3 dijela kao da je knjiga, okrenite ga s druge strane i ponovno razvaljajte za 60 cm duljine. Radite ovaj postupak dok tijesto ne razvaljate šest puta, čime završavate šestu rundu. Pazite da izmjenjujete treću i četvrtu, uvijek stavljajući tijesto u hladnjak na 30 minuta. Nakon nabora šeste runde, lisnato tijesto je spremno za upotrebu. Pripremite čokoladnu kremu, neka se ohladi i dodajte šlag da osvijetlite smjesu.
- Razvaljajte lisnato tijesto valjkom s kvadratnim ili pravokutnim listovima debljine oko 5 mm. Stavite listove u tri pleha prekrivena papirom za pečenje, nabosti ih zupcima vilice i neka se odmaraju oko sat vremena. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° i kuhajte Za otprilike 20 minuta. Kad je kuhano, pustite da se ohladi i brojčanik tamo kolač millefeuille izmjenični listovi i čokoladna krema. Pospite zadnji sloj šećera u prahu ili kakaa e poslužuje se ukrašeno svježim jagodama ili bobičastim voćem.
Millefeuille s čokoladnim fotografijama i slikama
