Marinirana piletina na žaru

Operite piletinu iznutra i izvana, osušite, podijelite po dužini na pola i stavite u veliku posudu.

Dodajte svo povrće i začinsko bilje i poškropite s 250 ml sjemenskog ulja. Pokrijte listom aluminijske folije i ostavite da se marinira preko noći.

Sljedeći dan pripremite roštilj s ugljikohidratima. Poželjno je ugljen rasporediti sa strane donjeg roštilja: prekomjerna vrućina piletinu kuha izvana, ali ne iznutra.

Uključite ugljen i pobrinite se da zrak cirkulira na dnu. Kad je žeravica vruća, stavite piletinu na gornji roštilj.

Pazite da tekućina za marinadu ne kapa izravno na žar: tekućine bi poticale plamen i izgorjele piletinu.

Kuhajte piletinu s obje strane 40 minuta. Povremeno pospite umakom od marihuane uz pomoć grančice ružmarina ili kuhinjske četke.

Poslužite vruće, popraćeno miješanom salatom, s prženim pata-čajevima, s ukusnim Hasselback krumpir, pečena u foliji ili s mješavinom povrće sa žara.

wave wave wave wave wave