The Diospyros kaki ili dragun, Također poznat kao diospiro ili diospero, ili jer je japanski lotos (Diorpyros lotus) jedno od voćki koje čovjek obrađuje i o njemu brine više od 2000 godina, posebno u Kini i u zemljama istočne Azije gdje se naziva shizishu.
- Značajke
- Voće
- Uzgoj
- Množenje
- Bolesti i tretmani štetočina
Karakteristike Khaki - Kaki - Caco
The kaki ili kakij je voćka iz obitelji Ebenaceae, porijeklom iz Kine i raširen u istočnoj Aziji te umjerenim područjima Amerike, Europe i Italije (Kampanija i Sicilija).
Stablo kakija biljka je koja može doseći 20 metara visine, s uvećanim ovalnim lišćem srednje velike veličine.
Uzgajane biljke imaju manje impresivne visine zbog rezidbe koja se provodi radi optimizacije proizvodnje i kvalitete plodova.
The lišće velike su i sjajne, uvećanog jajolikog oblika i bez dlačica. U jesen lišće kakija poprima lijepu crvenkasto-narančastu boju prije pada.
THE cvijeće maleni, neugledni i bijele boje, postoje 3 vrste: ženski, muški i hermafroditni. U biljkama uzgajanim za isključivu proizvodnju plodova nalaze se samo ženski cvjetovi, a plod se često odvija putem partenokarpičnog ili nakon oprašivanja drvećem iste vrste s muškim cvjetovima poput sorte Kaki Mercatelli ili Kaki Rispoli (obje vrste koje potiču oprašivanje).
THE voće sastoje se od velike, u osnovi sferoidne bobice, ponekad spljoštene i zašiljene žuto-narančastom bojom, koja je normalno jestiva tek nakon što prezriju i nazivaju se ammezziti (s mekom i smeđom pulpom).
Plod stabla kakija
S gledišta ploda, biljke hermafrodita sa ženskim cvjetovima daju bolju količinu i kvalitetu ploda.
Plodovi kakija su sferoidne bobice zelene boje koje kad sazriju imaju tendenciju da postanu narančasto-žute boje i postanu svijetlo narančaste s mekanom pulpom nakon što napola izrastu.
Možda će vas zanimati: Lotus berthelotii - uzgoj
Uzgoj kaki kakija od kakija
Prizemlje: dobro se prilagođava bilo kojoj vrsti tla, čak i glinovitoj ili alkalnoj (bogatoj vapnencima), pod uvjetom da je dobro drenirano i s niskim koncentracijama natrija i bora. Slana tla koja treba izbjegavati. Preporučljivo je ostaviti slobodan prostor oko biljke od oko 7 metara.
Klima: pogodno za mediteransku klimu, ali s nekim podlogama dobro se opire čak i na niskim temperaturama ispod -10 C °, čak i ako ga mogu oštetiti proljetni mrazovi ili jesenski padovi temperature kada na plodu predstavlja plodove.
Gnojidba: kanonska gnojidba složenim gnojivom na bazi dušika, kalija i fosfora.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Navodnjavanje: oskudno zalijevanje. To je voćka koja je vrlo otporna na sušu.
Kolekcija kakija
Plodovi dosežu period sazrijevanja kada su žuto-narančaste boje.
Rezidba
Kakij ili kakij treba orezivati na kraju zime kako bi se spriječilo da noćni mrazovi ne oštete nove izbojke. Interveniramo izvođenjem jednostavne rezidbe za davanje ustupanje lišću i kako bi se izbjegao nemjerljiv rast biljke na štetu proizvodnje plodova. Neuredne grane se skraćuju, a one koje su suhe ili oštećene hladnoćom sijeku.
Na mladim biljkama obrezivanje se mora obaviti kad je biljka posađena i uglavnom svakih 5 godina. Kao i uvijek preporučuje se upotreba dobro naoštrenog i dezinficiranog alata, a rezovi moraju biti čisti, kosi i bez istrljavanja tkanina.
Množenje kakija
Za širenje Kultivar kaki koristi se cijepljenje, iako se u svakom slučaju sjetva provodi kako bi se dobila gredica koja će se koristiti kao podloga.
Sjeme se vadi iz plodova i mora se držati u pijesku prije nego što se zakopa zimi.
Nakon što je sjetva obavljena, trebat će pričekati godinu dana da se izvrši presađivanje, a nakon dvije biljke će biti moguće koristiti za cijepljenje.
Bolesti i paraziti kakija
Biljka je s velikom otpornošću i na napade parazita i gljivičnih bolesti. Međutim, na nju može utjecati truljenje korijena, a mogu je napadati i brašnasti bugovi i dal kaki cotonello (pseudococcus obscurus)
Kaki liječi
Kaki ne zahtijeva posebnu njegu, a jedine prave mjere opreza su u mladosti kada je grm malo nježniji i još nije stekao potpunu otpornost na hladnoću. U tim fazama biljci možete pomoći tako što ćete podlogu i početni dio debla prekriti trakom od slame.
Zanimljivosti o drvetu kakija
U istočnoj Aziji se također naziva stablo 7 vrlina:
- Nudi hlad i zaklon
- Omogućuje pticama da se gnijezde na granama
- To je dugovječno
- Vrlo je otporan na parazite
- Drvo kakija pogodno je za kamine i ognjišta
- Nudi ukrase sa svojim žuto-crvenim lišćem do mrazeva
- Padanje lišća daje izvrsno gnojivo za tlo
Svojstva i kalorije ploda
Plod Diospyros kaki (diospero) ima mnoga korisna svojstva koja mogu ojačati imunološku obranu od sezonskih bolesti.
Kaki je dijetalno voće, zapravo 100 grama donosi samo 70 kalorija.
Korisne stvari koje treba znati o kakiju: Kalorije, svojstva i kontraindikacije kakija.
Znatiželja i značenje kakija
Stablo kakija, koje se naziva i Istočna jabuka ili biljka sedam vrlina, proširio se u Europi i Italiji sredinom devetnaestog stoljeća i od tada se široko uzgaja na Siciliji, a posebno u Kampaniji, gdje se obično naziva Lignasant ili Sveto drvo u odnosu na oblik unutarnje strane ploda, kada se prereže na pola od vrha do dna, na križu se pojavljuje Krist.
U Japanu je plod kakija poznat i kao japanski lotos.
Kaki je simbol dugovječnosti, a od poslijeratnog razdoblja uzima se i kao simbol mira kao neozlijeđeni preživjeli atomskog bum-a bačenog 1945. na Nagasaki.
Plodovi koji padnu na zemlju izvor su makro i mikro hranjivih sastojaka korisnih za obogaćivanje i najsušnijeg i jedva produktivnog tla.
Foto galerija Cachi
