Vapno - Citrus aurantifolia

The Vapno to je voćka cijenjen zbog kiselo-slatkog okusa pulpe, a također i kao ukras za uzgoj u vrtu, povrtnjaku i loncima.

Karakteristike limete - Citrus aurantifolia

The Vapno, Citrus aurantifolia, višegodišnja je i zimzelena voćna biljka iz porodice Rutaceae porijeklom iz Azije, spontano se proširio posebno u Indiji i Maleziji. U Europi i Italiji uzgaja se u regijama koje karakterizira blaga zimska klima.

Lipa je stablo visoko oko 4 metra, s dobro razvijenim snopom korijena koji osigurava odgovarajuće sidrenje za tlo. Deblo je uspravno i prekriveno tankom smeđe-sivkastom korom. Lišće je nepravilnog oblika, a tvore ga grančice koje nose trnje duljine 2-3 cm.

The lišće svijetlozelene boje i podsjećaju na mandarinske, ovalne su boje sa zaobljenom bazom, zašiljenim vrhom i blago stubljenim rubovima.

THE cvijeće, od 2 do 7, nalaze se u osnovi listova skupljenih u racemične cvatove, hermafroditi su i imaju vjenčić sastavljen uglavnom od 5 bijelih i parfimiranih jezičastih latica. Cvjetovi svojim mirisom privlače pčele i druge insekte oprašivače.

THE voće ili limete sfernog su ili eliptičnog oblika, spljoštene na oba kraja, s kožom bogatom esencijalnim uljima, glatkom, tankom i zelenom ili žućkastozelenom. U nekim sortama korica vapna je također žuta. Pulpa je sočna, aromatična i kiselina.

Cvjetanje limete: stablo proizvodi cvijeće od proljeća do jeseni.

Možda će vas zanimati: Pomelo - Citrus maxima

Uzgoj vapna

• Izlaganje: vapno, poput limuna, naranče i drugih vrsta citrusa, voli svijetla, sunčana mjesta koja su dobro zaštićena od vjetrova. To je voćka osjetljiva na hladnoću, zapravo na temperaturama nižim od -4 / -5 ° C, potpuno gubi lišće, a također bilježi značajnu štetu na drvetu za razliku od plodova koji se zadržavaju na biljci čak i na temperaturama malo iznad 0 ° C.
• Teren: dok se prilagođava bilo kojoj vrsti tla, vapno preferira rastresit medij za rast, bogat organskim tvarima, dobro dreniran i s pH između 6,5 i 7,5.
• Navodnjavanje: biljka vapna koja se uzgaja u zemlji tijekom proljetnog razdoblja zadovoljna je kišnicom, dok joj je potrebno često i obilno navodnjavanje u razdobljima dulje suše, posebno ljeti. Za opskrbu vodom mogu se koristiti uobičajene tradicionalne metode davanjem vode u bazene ili okretnice iskopane oko ovratnika biljke ili infiltracijom u brazde ili prskanjem ispod lišća.
• Gnojidba: drvo je zahtjevno za hranjivim tvarima kako bi proizvodilo cvijeće i plodove u izobilju. Krajem ljeta, sezone ili krajem zime, tlo treba obogatiti odgovarajućim gnojivima koja se sastoje uglavnom od dušika, fosfora, kalija, magnezija i cinka, dušika i fosfora. Gnojivo drvo lipe koristi i za proizvodnju nove biljne mase i za normalan proces fotosinteze. Zrna lupine izvrsna su kao prirodno gnojivo.

Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi

Sadnja ili sadnja vapna

Mlade biljke kupljene u rasadnicima treba saditi u proljeće, između travnja i svibnja, ovisno o regiji i uvijek ako se sada izbjegava rizik od mraza.

Rupe namijenjene smještaju biljaka vapna moraju se dobro obraditi i prethodno obogatiti osnovnim gnojivom, a taj se postupak mora obaviti najmanje 2 mjeseca prije sadnje.

Nakon sadnje oko svake biljke iskopa se mali okretnik (sferni sulkus) kako bi se osiguralo da korijenski sustav u potpunosti apsorbira pravu količinu vode za navodnjavanje.

Rezidba vapna

Obrezivanje treba obaviti svake godine kako bi se lišće posvijetlilo, pogotovo ako se biljka uzgaja u posudama, a najbolje vrijeme za vježbanje je kasno proljeće ili ljeto. Koristeći specifične, dobro izoštrene i dezinficirane alate, režu se suhe grane, one manje i one koje ne daju plodove, poput bazalnih sisača i sisača. Rezovi se moraju izvoditi koso kako bi se pogodovalo odvodnji vode i kako bi se izbjeglo širenje gljivica i oštećenje drveta. Dulje i snažnije grane treba samo skratiti.

Zbirka kreča

Berba se mora provoditi postupno jer plodovi dosegnu dovoljan stupanj zrelosti, odabirući hladan, ali suh dan. Berba voća iz zemlje i sa stepenica mora se obavljati uz pomoć škara prikladnih za tu namjenu kako bi se izbjeglo štetno istrošivanje grana.

Očuvanje vapna

Nakon berbe, plodove treba staviti u plastične košare ili u prozračne vrećice i čuvati na hladnom mjestu. Voće namijenjeno trgovini, s druge strane, podvrgava se proizvodnom procesu koji se sastoji od nekoliko faza: pranje, obrada fungicidima, depilacija voskom, odabir, kalibracija i konačno pakiranje.

Paraziti i bolesti limete

Stabla lipe boje se napada brojnih životinjskih nametnika poput lisnih uši, citrusa, grinja, insekata, puževa, puževa, glodavaca i voluharica.

Među gljivičnim bolestima, vapno, poput mandarine i naranče, osjetljivo je na voćni nakit ili mumiju zbog čega plod dehidrira, što postiže drvenast i mumificiran izgled.

Među biljnim parazitima posebno se boje Mal Secco, truleži korijena, gumenog raka.

Vapno nije pošteđeno ni od nekih virusnih bolesti poput prstenastih mrlja, psoroze, tuge.

Konačno, promjenu boje lišća mogu uzrokovati različiti čimbenici: nepovoljni klimatski uvjeti (niske ili visoke temperature, vjetar i tuča, zagađenje atmosfere), nedostaci hranjivih sastojaka i vode, nepravilna uporaba pesticida i previše drastična rezidba.

Lijekovi i tretmani

Lagani ljetni malč oko lipe koristan je kako bi se izbjeglo intenzivno i vrlo brzo isparavanje vode iz zemlje. Čestim uklanjanjem korova izbjegava se konkurencija za apsorpciju hranjivih tvari i rezerve vode.

Raznolikost vapna

Među mnogim sortama koje postoje u prirodi sjetimo se najraširenijih i uzgajanih kao ukrasno drveće u javnim i privatnim vrtovima, u voćnjacima, pa čak i na malim zemljišnim površinama ili jednostavno u posudama na terasi vašeg doma:

• Citrus limetta ili slatka limeta
• Citrus limetta Pursha ili Slatka limeta iz Rima ili Pursha

Slatka limeta - Citrus limetta

Vrlo drevna zimzelena vrsta koja se uzgaja u gotovo svim područjima koja se graniče s Mediteranom, a također je pogodna kao ukrasna biljka u regijama s hladnom zimskom klimom. U vrtovima se može uzgajati kao mladica ili grmlje.

Listovi su eliptični ili jajoliki, cvjetovi su bijeli, a plodovi okrugli ili blago izduženi, udubljeni na polovima, s umbo; žuta koža bogata esencijalnim uljima prekriva svijetlozeleno-žutu pulpu, slatkastu ili blago kiselu.

Slatka limeta Rima ili Purshe - Citrus limetta Pursha

Hibridna vrsta dobivena prema nekima iz križanja vapna i chinotta, dok je prema drugima vapno (vapno) i naranča. Cijenjen kao ukrasna biljka, od proljeća do jeseni daje bijele i mirisne cvjetove. Plodovi su kuglasti, udubljeni na polovima sa zelenom kožicom i gorko-slatkom pulpom.

Primjene limete

Vapno se uzgaja prije svega za proizvodnju esencijalnih ulja koja se koriste u prehrambenoj i konditorskoj industriji za proizvodnju bezalkoholnih pića, sokova, ukiseljene i kandirane kore, džemova, sjemenskog ulja, vina, octa, aromatičnih pasta, likera, industrijskog alkohola, limunskog limuna kiselina, pektini. iz industrije parfema i deterdženata.

Dobiveni ili otpadni proizvodi recikliraju se i ponovno koriste za proizvodnju zootehničke hrane.

Koristite u kuhinji

Voćni sok od limete široko se koristi u kuhanju, čak i kao alternativa limunu, kada jelu želite dati egzotičniji okus i aromu.

Uz pića, sok se koristi kao začin za voćne salate i plodove mora, ponekad povezan i s curryem.

Ukrasna upotreba

Biljka vapna biljka je biljka koja se uzgaja u ukrasne svrhe u obalnim vrtovima, u posudama i cijeni zbog ljepote svog zimzelenog lišća, zbog proizvodnje mirisnih cvjetova koji praktički cvjetaju tijekom cijele godine i dugovječnosti plodova. na granama čak i zajedno s cvijećem do sljedeće berbe.

Znatiželja

Vapno, Citrus aurantifolia, mnogi smatraju hibridom Cedra ili Citrus medice s drugom vrstom iste obitelji i njezinim hibridom, Limekvat, dobiven je križanjem s Kumquatom ili kineskom mandarinom.

Limeta se koristi u pripremi poznatog kubanskog koktela poznatog u cijelom svijetu jednostavno kao Mojito.

Foto galerija Lime - Limette