Kako uzgajaju se masline i što treba znati: klima, tlo, gnojidba, sadnja, orezivanje, množenje, berba? Koje su bolesti i paraziti koji napadaju maslinu i masline? Koji su lijekovi i tretmani?
L 'maslina ili maslina, Olea europaea, zimzeleno je drvo uzgajano u ukrasne svrhe u vrtu i rasprostranjeno gotovo svugdje za proizvodnju voće: masline.
Karakteristike masline
L 'maslina to je zimzelena biljka sa svjetovnim životom s vrlo proširenim adventivnim korijenovim sustavom, općenito uvijenog debla, vrlo tvrdog i najčudnijih oblika.
Listovi, mali i kopljasti, na gornjoj su stranici intenzivne zelene boje, a na donjoj srebrno sive boje zbog prisutnosti dlačica u obliku zvijezde.
THE cvijeće hermafroditi, bijeli, sitni i bez mirisa grupirani su u cvatove nazvane mignole koji nastaju iz miješanih pupova na berbama ili starim granama.
THE voće masline, masline, su koščice jajolikog oblika s različito obojenom kožom koja varira od zelene do smeđe, ovisno o sorti.
Tamo pulpa masline mesnate konzistencije prolazi kroz fenomen "inolijacija"Proces tijekom kojeg pulpa gubi većinu vode, obogaćujući se uljem koje se zatim ekstrahira za upotrebu u hrani.
Pulpa okružuje jajasto smeđe sjeme koje se nalazi unutar drvenastog endokarpa.
Možda će vas zanimati: Olivo bolesti i tretmani
Uzgoj maslina
Izlaganje
Stablo masline voli visoke temperature i sunčana mjesta; odolijeva suši; strahuje od vjetrovitih, kišovitih područja i visoke vlage.
Prizemlje
Preferira svježa, rastresita tla, bogata organskom tvari i dobro drenirana.
Gnojidba
Potrebna je povremena gnojidba fosfatima i kalijem.
Biljka
Sadnja maslina obično se izvodi u rano proljeće ili jesen u redove razmake 6 x 6 metara kako bi se olakšalo prozračivanje.
Rezidba
Rezidba koja se vrši kako bi biljka dobila pravilan oblik, kako bi se pogodovalo plodonošenju i berbi, izvodi se uklanjanjem grana određenim alatima. Nije potreban svake godine.
Navodnjavanje
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Potrebno je malo vode, ali dugotrajna suša može oštetiti biljke i zato je potrebno povremeno provjeravati potrebu za zalijevanjem.
Cvjetanje
Stablo masline cvate u razdoblju svibanj-lipanj.
Berba maslina - razdoblje i tehnike
Tamo ručna ili mehanička berba provodi se kad je potpuno zreo i ispravljanje kore (promjena boje) maslina koja se javlja u različito vrijeme ovisno o sortama i klimi te u svakom slučaju u zimskom razdoblju u razdoblju studeni - prosinac.
Fenološki ciklus masline
- Vegetativni odmor - prosinac / siječanj - 1/3 mjeseca - neaktivnost izbojaka
- Diferencijacija cvijeta - veljača
- Vegetativni oporavak - kraj veljače - 20/25 dana - biljka pokazuje nove listove svijetle boje
- Mignolatura - sredina ožujka - 15/25 dana - zeleni mali prstići koji dozrijevaju postaju bjelkasti
- Cvjetanje - početak svibnja / početak lipnja - 7 dana - cvijeće se otvara
- Set voća - kraj svibnja / lipanj - latice opadaju
- Prvi rast voća - kraj lipnja - 3/4 tjedna - pojavljuju se plodovi
- Stvrdnjavanje jezgre - srpanj - 7/24 dana - zaustavlja se rast voća.
- Rast voća - kolovoz - 2 mjeseca - znatan porast veličine ploda, pojava lentikela
- Veraison - sredinom listopada / prosinca - plod se mijenja iz zelenog u ljubičasto crveni
- Potpuno sazrijevanje - kraj listopada / prosinca - plod pokazuje jednoličnu boju od purpurne do crne
Bolesti i paraziti na maslini
Stablo masline boji se mnogih bolesti (gljivica, bakterija) i parazita (insekata):
Među bolestima koje nanose najviše štete usjevima masline nalazimo :
- oko pauna ili ciklonija,
- Gleosporium olivarum ili guba masline,
- šuga masline (pseudomonas savastanoi).
Među parazitima koji napadaju masline :
- maslinova muha (dacus oleae),
- pola kohinija papra u zrnu paprike (seissetia olea) i pamučnog kohinea (filippa, lichtensia viburni),
- maslinov trips (liothripis oleae),
- moljac: uvid u bolesti maslina i parazite.
Zanimljivosti o maslini
Prema grčkoj mitologiji, maslinu ili stablo masline sakupljao je Herkul na kraju svijeta.
Koliko živi maslina?
Tradicionalno stablo masline može žive i 1000 godina, ali nakon 500 godina nastoji izgubiti proizvodni kapacitet maslina
Koliko košta maslina?
Cijena ovisi o vrsti, veličini i vrsti masline. Općenito biljka za sadnju košta oko 10 eura, dok a svjetovna maslina za ukrašavanje vrtova može doći čak i preko 5000 eura.
Koliko maslina daje plod masline i koliko se ulja proizvodi?
To je obično moguće proizvesti 10 do 20 kg maslina Za otprilike 1-2 litre ekstra djevičanskog maslinovog ulja po biljci.
Mora se imati na umu da sve biljke ne rađaju i da su prinosi maslina podložni raznim čimbenicima: stvarima koje treba znati o maslinovom ulju i sortama.
Koliko kalorija ima maslina, a koliko maslinovo ulje?
- A 'zelena maslina pruža u prosjeku 6 kalorija protiv 15 kalorija crne masline.
- L 'maslinovo ulje donosi 900 kalorija na svakih 100 g
- 1 žličica maslinovog ulja 45 kalorija
- žlica 108 Kalorije: kontraindikacije i kalorijska svojstva ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Jezik i značenje cvijeća i biljaka
Stablo masline simbol je mira, dugovječnosti, pravde i čednosti.
Foto galerija maslina
