L ' avokado, Američki Persea, je voćka iz obitelji Lauraceae meksičkog podrijetla i poznat je po svom voću koje dobro ide u kuhinji kao sastojak za svježe salate, voćne salate ili tropska jela a koristi se i za pripremu kreme i kozmetički proizvodi.
Karakteristike avokada
Avokado, znanstvenog naziva Persea americana, voćka je porodice Lauraceae, porijeklom iz Južne Amerike, a spontano se širi od središnjih i zapadnih planina Meksika do obala Tihog oceana u Srednjoj Americi. Kod nas se uzgaja u voćnjacima južnih regija, a posebno na Siciliji i Sardiniji. Kao ukrasna biljka uzgaja se na balkonima, terasama, a također i kao sobna biljka.
Avokado u kulturi doseže 10 metara visine, ali u rodnim mjestima doseže visinu od 20 m. Ono ima lišće lisnato koje se širi na a deblo uspravno prekriveno sivkastom korom.
The lišće ovalne su, duge 10-15 cm sa zelenom gornjom stranicom. Rubovi su glatki, cjeloviti, a tekstura kožasta.
THE cvijeće umjesto toga dugi su nekoliko milimetara, do 10 mm.
The voće avokado, to je a koštunice oblika sličnog kruški i može doseći 1 kg težine. Ima tanku, glatku ili naboranu kožu, zelene boje koja kad potpuno sazri postaje vrlo tamna, gotovo crno-sjajna ili tamnocrvena.
Tamo pulpa ploda kompaktan je sa žutom tendencijom ka zelenoj boji; ugodnog je okusa koji podsjeća na okus oraha.
Kad se secira, pokazuje veliko sjeme u odnosu na plod, duljine oko 4 cm.
The sjeme to je tamnosmeđi drveni kamen s izvrsnim klijavim kapacitetom i, poput pulpe, jestiv je i bogat antioksidansima.
Uzgoj avokada
Izlaganje
Avokado je tropsko drvo i kao takav voli toplinu i puno izlaganje suncu. strahuje od ledenih vjetrova i područja u kojima se zimske temperature spuštaju ispod 5 stupnjeva.
Prizemlje
Moglo bi vas zanimati: Tamarindo - Tamarindus indica
To je voćna biljka koja preferira dobro drenirano tlo s kiselim pH. Optimalni pH za rast jakog i bujnog mora biti između 5 i najviše 7. Ako obradivo tlo ima veće vrijednosti, osnovno ili alkalno, pH se mora ispraviti, a zatim smanjiti unošenjem organske tvari ili aditiva u tlo kao što je sulfat aluminij ili sumpora. Treba izbjegavati glinovita tla koja pogoduju stagnaciji vode.
Zalijevanje
To je biljka kojoj je potrebno često zalijevanje, posebno tijekom vegetacije i ljetne sezone kada je avokado u punoj vegetaciji. U jesen-proljeće zadovoljno je kišama i umjesto toga trebalo bi ga povremeno zalijevati samo u slučaju dulje suše, jer je vlažno tlo.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Gnojidba
Gnojidba kao i za ostale voćne biljke mora se obaviti kako bi se osigurala ispravna opskrba hranjivim tvarima neophodnim za rast i plod svake godine u proljeće, u razdoblju između travnja i lipnja. Općenito se koristi dušično gnojivo s sporo oslobađanjem cinka. Opskrba dušikom povećava se s godinama biljke.
Uzgoj avokada u saksiji
Može se uzgajati u zatvorenom ili na balkonu, posebno u ukrasne svrhe, stavljanjem sjemena da prvo klija u čaši vode, uskim dijelom okrenutim prema gore.
Na taj će način sjeme ostati samo napola uronjeno u vodu.
Ako želimo, možemo si pomoći čačkalicama zabodenim u sjeme, u obliku križa, koje ćemo koristiti kao potporu na rubovima čaše.
Nakon nekoliko mjeseci sjeme će emitirati korijenje i bit će moguće posaditi ga u posudu od terakote.
Nakon godinu dana možete odlučiti da sadnicu dodate u vrt ili povrtnjak ili je držite kod kuće kao ukrasnu biljku.
Stablo avokada treba uzgajati u velikom loncu koji može osigurati njegov skladan rast. Odvod vode iz navodnjavanja mora se osigurati postavljanjem sloja ekspandirane gline ili drugog odvodnog materijala na dno. Zalijevanje treba obavljati umjereno, izbjegavajući pretjerivanja. Slijedite ove jednostavne savjete i vaša će biljka biti oslobođena opasnosti od prekomjernog zalijevanja.
Množenje avokada
Javlja se i sjemenom i cijepljenjem.
Za razmnožavanje avokada sjeme ploda koristi se prije svega u domaćem okruženju, dok je u uzgoju poželjno ubrzati procese kalemljenjem.
Rezidba avokada
U prvim godinama života potrebno je intervenirati s jakim obrezivanjem kako bi grane mogle rasti i postati nositelj budućih listova i morat će podnijeti težinu plodova.
Čak i ako će u našem podneblju biti teško roditi biljku plodnom, dobra rezidba omogućuje vam uživanje u rigoroznoj listi, bogatoj cvjetovima, tijekom cvatnje.
Zbirka plodova avokada
Avokado pripada egzotičnom voću i još uvijek se bere nezreo kako bi se omogućio transport u našu zemlju.
Kada se uzgaja na našem području, plod se također bere kad je zreo, nakon ispitivanja kontaktom. To se obično radi u mjesecima od lipanj do listopad.
Štetnici i bolesti avokada
To je biljka koja pati od truljenja korijena i zato se boji prekomjernog zalijevanja i loše dreniranog tla.
Boji se voćne muhe i parazitskih uši koje koloniziraju posebno nježne izdanke.
Lijekovi i tretmani
Da bi se izbjegla truljenje korijena, mora se apsolutno izbjegavati stagnacija vode, primarni uzrok širenja gljivične bolesti. dušična gnojidba mora biti ograničena, a što se tiče tretmana pesticidima, mogu se koristiti proizvodi na bazi buhača koji ne naglašavaju biljku avokado.
Svojstva avokada
Plod avokada koristi se u kuhanju zbog osvježavajućih svojstava i visoko je energična hrana zbog visokog sadržaja masti, uključujući nezasićene masti izd omega 3.
Stoga nije prikladan za dijete za visok unos kalorija, ali je izvrstan za boriti se protiv kolesterola lošeg (LDL) i potiču proizvodnju dobrog kolesterola (HDL).
Bori se protiv depresija i sprečava Alzheimerova bolest.
Ovo voće i njegovo ulje koriste se zbog svojih izvanrednih korisnih svojstava u estetskom polju za sposobnost njege i na taj način regeneracije kože.
Avokado u trudnoći i dojenju
To je voće koje donosi dobru količinu folna kiselina bitan element za razvoj fetusa.
Kontraindikacije avokada
Lavoks od avokada mogao bi izazvati alergijske reakcije kod osjetljivih osoba. Konzumacija ovog voća ne preporučuje se onima koji pate od probavnih problema, nadutosti u trbuhu i proljeva.
Kalorije i hranjive vrijednosti ploda avokada
100 g avokada oni donose 160 kalorija, 15 g lipida, 9 g ugljikohidrata, 2 g proteina.
Foto galerija avokada
