Recepti i priprema pilećih krilca
Kako pripremiti pržena pileća krilca sa začinskim biljem, medom, paprikom, jednostavnim receptima i hrskavim i ukusnim krilima za sve ukuse i sve uzraste.
Kupite pileća krilca koja su već izrezana na komade, a ako ih ne smatrate dostupnima, neka ih vaš mesar koji ima povjerenja nareže na komade.
Zapalite pileća krilca ako je i dalje prisutno perje.
Pileća krilca dobro isperite pod mlazom hladne vode.
Dobro ih ocijedite, a zatim ih stavite na čistu krpu i potapkajte upijajućim kuhinjskim papirom kako biste uklonili višak vode.
Pržena pileća krilca
Stavite pileća krilca u posudu, dodajte bijelo vino i aromatično bilje, promiješajte i ostavite da se marinira nekoliko sati.
Nakon potrebnog vremena pileća krilca ocijedite iz marinade, a zatim ih osušite čistom krpom.
Složite pileća krilca u veliku tavu.
Poškropite ih ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Začinite ih komadićima češnjaka, nasjeckanim peršinom i ružmarinom te ih pospite mješavinom začinskog bilja i posolite tek toliko.
Stavite ih kuhati na umjereni plamen.
Možda će vas zanimati: piletina u rimskom stilu
Kad postanu zlatno smeđe, okrenite ih i pustite da nastave kuhati.
Kad su krila dobro skuhana i prhka, isključite vatru.
Prebacite ih na list upijajućeg kuhinjskog papira, a zatim na tanjur i pospite ih prstohvatom soli i uživajte.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Pileća krilca s paprikom
Postupite kako slijedi.
Pobrašnite pileća krilca i marinirajte ih u posudi s lišćem paprike i ružmarina (oprani).
Promiješajte i ostavite da se aromatizira najmanje 10 minuta.
Ulijte ulje u tavu i zagrijte ga na laganoj vatri.
Dodajte krila i zapecite ih na jakoj vatri s obje strane. Dodajte bijelo vino i pustite da ispari.
Nastavite kuhati još 20 minuta ili dok pileća krilca ne postanu zlatna i hrskava: ako su premasna na kraju kuhanja, stavite ih na tanjur obložen kuhinjskim papirom.
Poslužite ih vruće na stolu i uživajte.
Curry pileća krilca
Ulijte ulje u neprianjajuću tavu, dodajte komadiće češnjaka i pustite da se zagrije.
Dodajte pileća krilca i dobro ih zapecite s obje strane.
Dodajte curry i pomiješajte s čašom vode.
Posolite ih, dodajte prstohvat papra i zatim pustite da kuhaju na laganoj vatri 25-30 minuta.
Pileća curry krila poslužite vruća u cijevima.
Pečena pileća krilca s medom
Ovo je tipičan recept američke kuhinje, idemo vidjeti kako to učiniti.
Pileća krilca marinirajte kao i prije.
Nakon potrebnog vremena stavite pileća krilca na lim obložen papirom za pečenje i kuhajte u zagrijanoj pećnici na 200 ° 15 minuta po strani.
U međuvremenu ulijte med i umak od roštilja u posudu, dobro promiješajte da se pomiješaju.
Pileća krilca premažite umakom od meda i vratite u pećnicu na još 5 minuta ili dok ne postanu zlatni, karamelizirani i hrskavi.
Peraje posložite na posudu za posluživanje i poslužite ih na stolu kako biste ih na stol donijeli posipajući nasjeckanim peršinom i ako volite ljuto uz posipanje ljutom paprikom.
Pileća krilca s lukom
Narežite 1 ili dva crvena, bijela ili bakrena luka i pirjajte ih na ulju, a zatim dodajte krilca i kuhajte dok ne poprime zlatnu boju. Kad je kuhano, dodajte sol, promiješajte pa poslužite.
Dijetalna pileća krilca
Samo slijedite isti postupak i izbjegavajte dodavanje ulja.
Stavite krila u vrlo vruću tavu koja se ne lijepi i nakon što su ih dobro zarumenjeli na laganoj vatri, dodajte sol i dodajte začinsko bilje. Kad su gotovo kuhane, podignite vatru i kada peraje postanu hrskave, prebacite ih na pladanj i grickajte po njima.
Savjet
Pileća krilca poslužite u tavi s hrskavim pečenim krumpirom ili s jednostavnom miješanom salatom od svježe salate ili omiljenih umaka, majoneze, kečapa, umaka od jogurta ili umaka s roštilja.
Pileća krilca možete držati 1-2 dana u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.
Pileća krilca kuhana u pećnici bez papra ili ljute paprike, ali i dalje hrskava i ukusna također će ugoditi djeci.
Kalorije od pilećih krilca
Kalorije se očito razlikuju u odnosu na vrstu kuhanja i upotrijebljene sastojke: od 203 za kuhane u pećnici do 385 za karamelizirana pileća krilca s medom.
Foto galerija pilećih recepata
