The slane pite ja sam spremi večeru savršen! Jednostavni za pripremu, mogu se napraviti na više načina i sa Sastojci drugačiji. Danas mi predlažemo jedan jednostavan recept i brzo se pravi s malo sastojaka, zdravo i ukusno. Pogledajmo kako pripremiti ovaj ukusni Slana pita s tikvicama i ricottom u ovom korak po korak receptu!
Postupak za slanu pitu od tikvica i ricotte
- Pranje pažljivo tikvica, osušite ih upijajućim papirom e označite ih na krajevima.
- Podijeliti tikvice na pola za svoju duljinu i dobivene od polumjeseci ne pregusta.
- U međuvremenu izrežite ožuljeni luk.
- U tavi koja se ne lijepi toplo malo ekstra djevičansko maslinovo ulje i dodajte luk i ostavite pržiti na blagom plamenu.
- Kad je ulje vruće, dodajte tikvica i skoči brzo.
- S vremena na vrijeme kuhajte i miješajte drvenom žlicom, neka kuha lagana vatra za druge 10 minuta i dodajte sol tek na kraju kuhanja kako se ne bi ugrozio hrskavost malo tikvica.
- U međuvremenu u zdjelu dodajte svježa ricotta, L 'jaje, Parmezan i sol.
- Skočio brzo vilicom dok je ne formira glatka i gusta krema.
- Izvaljajte lisnato tijesto u tavi za pite i poravnajte rubove uklanjanjem viška tijesta.
- Ulijte Ricotta krema na dnu i u ravnini sa stražnjom stranom žlice.
- Položite tikvica i ravnomjerno ih rasporediti po cijeloj površini.
- Uz komadići lisnatog tijesta napravite rešetku da pokrijete tortu i vrhovima prstiju dobro zatvorite rubove.
- Četka površina s malo žumanjak pomiješana s kapljicom mlijeko.
- Ispecite statična pećnica do 180° za 35 minuta, izvadite iz pećnice i poslužite vruće.
Savjeti za punjenje
Tamo rustikalni kolači oni su pripreme jednostavno i brzo da zahvaljujući svestranosti lisnato tijesto omogućuju postizanje dobrih rezultata u kratkom vremenu i s malo dostupnih sastojaka. Idealno da ostavite dobar dojam kada vam nedostaje ideja, rustikalni kolači mogu se puniti kako želite, tako da možete dati prostora svojoj mašti i napraviti ukusne quiche ili punjene košareili opet slane pletenice punjene ukusnim suhomesnatim mesom ili slatko završite desertom od lisnato tijesto punjeno svježim voćem, Chantilly krema ili ukusni čips od čokolade.
Naš je prijedlog dodati vlažne sastojke, kao što su sir ricotta ili mazivi sir ili kreme i guste umake kako bi mogli garantirati mekoću i miris. Tamo krava ricotta nježnijeg okusa, izvrsno se slaže sa svim povrćem, za razliku od ricotte iz Jarac ti mrziš ovce, s odlučnije intenzivnim i mirisnim okusom koji više voli bijelo meso i slatko povrće ili ako želite riskirati neobičan desert, poslužite ga s dodatkom svježeg voća, savršenog kruške Williams se brzo zapalio destilatom ili dobrim rumom.
Fotografije i slike slanih pita od tikvica i ricotte
