Jednostavno i hranjivo Omlet od špinata i mozzarelle to je drugi bogato jelo e pravi da se uživa vruće i racy. Dovoljno je vrlo jednostavne za napraviti malo sastojaka staviti tanjur na stol bogata hranjivim tvarima i bogata bjelančevinama aromatiziran jedinstvenim okusom mocarele i da će ga voljeti i djeca! Pogledajmo kako to učiniti zajedno vrlo jednostavan recept slijedeći naše savjete korak po korak!
Postupak omleta od špinata s mozzarellom
- Očistite špinat ako imaju predugu stabljiku i pažljivo ih isperite ispod tekuća voda kako bi se uklonili ostaci i nečistoće.
- U velikoj, visokostranoj loncu dovesti do vrenja pravu količinu vode koja sadrži špinat koji ste dali. Spustite špinat uz pomoć kutlače i pobrinite se da su svi dobro prekriveni vodom. Neka kuha 3/4 minute, zatim ocijedite i ostavite da se suši u cjedilu najmanje sat vremena.
- Nakon toga špinat će imati pustio svu vodu za kuhanje, lagano ih stisnite pritiskajući stražnjim dijelom žlice kako biste uklonili još vode.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli, tukli tri cijela jaja s Parmezan i sol.
- Skočio za dobro i dodajte dobro iscijeđeni špinat.
- Pomiješajte pažljivo špinat pomažući vam drvenom žlicom ili lopaticom.
- Izreži mozzarella narezana na kockice i dodajte ga špinatu. Predlaže se odlazak odmor mocarelu u hladnjaku barem 12 sati kako bi bio sušiji i manje vodenast u vrijeme upotrebe.
- Miješati pažljivo sve sastojke i malo zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje u tavi da omlet dno.
- U tavu ulijte špinat i kuhajte na laganoj vatri s obje strane kako bi se osiguralo jednolično kuhanje čak i iznutra.
- Kad će dno biti dobro pečena i zlatna, okrećite omlet uz pomoć tanjura i kuhajte s druge strane.
- Ponovno poslužite na tanjuru za posluživanje toplo i racy i u pratnji dobrog Bruschetta ili riža basmati intenzivnog okusa i nepogrešivog mirisa!
Jeste li znali da …
Potrošnja špinat donosi brojne koristi za tijelo. Izvrsno ako je začinjeno limunom, poznatim citrusnim voćem bogatim vitaminom C čija povezana konzumacija to omogućuje bolje upijaju željezo sadržane u njemu. Također su bogate vitaminom A i od folna kiselina a poznati su po tome što sadrže luteina, bitna komponenta za zdravlje i zaštitu očiju. Vrlo učinkovit u slučaju zatvora izvrstan su saveznik za zdravlje našeg probavnog sustava.
Postoje u prirodi različite sorte špinata uzgajanog u Italiji, ali posebno u sjevernoj Europi. To je biljka koja može doseći i do 70 cm visine a pripada obitelji Chenopodiacea. Tekstura jestivih listova djeluje mesnato i hrskavo, a oblik i veličina razlikuju se ovisno o vrsti sjetve.
Među najpoznatijim vrstama u Italiji nalazimo "zimski div"Karakterizirano velikim, mesnatim i svježim lišćem,"crni kos"Čiji se listovi razlikuju od ostalih sorti po tipično uvijenim rubovima,"bogata Castelnuovom"Sa zaobljenim lišćem ivirofly”S velikim lišćem i tipičnom tamnozelenom bojom.
Savjeti za omlet od špinata
Odaberite stalno kvalitetni proizvodi, pogotovo ako tražite povrće poštujte sezonalnost i od radije svježe žetva u odnosu na smrznute proizvode. Povrće, čak i ako je dobro obrađeno prije zamrzavanja, neizbježno gubi dobar dio prehrambeni principi sadržane u njemu. Za ovaj jednostavni recept potrebno je okusiti autentične okuse proizvoda u najboljem izdanju, pa predlažemo da kupujete dnevne proizvode, izbjegavajući predpakirane proizvode.
Mogli bi vas zanimati: Ferragosto omlete
Omlet od špinata s fotografijama i slikama mozzarelle
