Pomelo, tzv pummelo ili pampalone je egzotično voće agruma koje daje vrlo velike jestive plodove sa sočnom pulpom, slatkastog okusa s kiselkastim okusom koji podsjeća na okus grejpa ili gorke naranče.
Opće značajke Pomelo - Citrus maxima ili Citrus grandis
The grejpfrut, znanstveno ime Citrusni maksimumi, je voćka koja pripada rodu Citrus iz obitelji Rutaceae. Izvorno iz južne Kine, ovo sjajno zimzeleno drvo široko se uzgaja za prodaju svojih velikih sočnih plodova u svim zemljama jugoistočne Azije i na geografskim područjima koja karakterizira topla klima. Uzgaja se i u Italiji u regijama s zimskom klimom, u Liguriji i posebno na Siciliji.
Pomelo je snažno drvo visoko oko 5 metara. Neki primjerci, u prikladnim pedoklimatskim uvjetima (u mjestima podrijetla), prelaze čak 10 metara visine.
Biljka ima snažan i dubok korijenov sustav koji je čvrsto drži na zemlji.
Deblo je uvijeno glatkom smeđe-sivkastom korom. Krošnja je široka i zaobljena, a čine je brojne niske i nepravilne drvenaste grane te nježne, dlakave i bodljikave grančice.
The lišće oni su naizmjenični, veliki i kožni; imaju ovalno-eliptični oblik s malo uvučenim rubom. Gornja stranica je glatka, sjajna i tamnozelena, dok je donja svijetlozelena, neprozirna i pubescentna.
THE cvijeće bijele i mirisne grupirane su od dvije do 10 u grozdama koje cvatu u dnu pazuha listova ili na vršnim krajevima grana. Vjenčić se sastoji od jezičastih, iskrenih bijelih latica s brojnim prašnicima i velikim jajnikom u središtu.
Možda će vas zanimati: Gorka naranča - Citrus aurantium
THE voće, pomelo, su kruškasti ili okrugli agrumi, ali sa spljoštenim stupovima promjera oko 30 cm i težine u rasponu od 1 do 2 kg.
Tamo guliti glatka je, blijedozelena ili ružičasta, ovisno o vrsti. Ispod kore, posebno u kruškastom (piriformnom) pomelu, nalazi se debeli sloj albeda, spužvaste i gorke tvari koja karakterizira sve vrste citrusa.
Sočno pulpa pomela je slamnato žute, ružičaste ili crvenkaste boje, a podijeljen je na 11 ili 12 vrlo velikih klinčića i, u većini kultivara, lako se odvajaju jedni od drugih. Klinovi pomela prekriveni su gustom hijalinskom korom, koja se lako uklanja u trenutku konzumiranja.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Sjeme koje se nalazi unutar klinčića jednako je malo kao i mandarina.
Cvjetanje
Pomelo, u optimalnim zemljišnim i klimatskim uvjetima, cvjeta dva do četiri puta godišnje i zato se u Aziji plod bere nekoliko puta tijekom godine.
Uzgoj Pomela
Izlaganje
To je biljka koja voli toplu tropsku klimu i zato dobro uspijeva u područjima s prosječnom temperaturom od oko 28 °, s redovitim kišama od svibnja do rujna i rijetkim u fazi sazrijevanja plodova.
Prizemlje
Zemlja za uzgoj mora biti glinovita, duboka, blago kisela, bogata organskim tvarima i obogaćena dobro odvodnim pijeskom i muljem, obogaćena muljem i pijeskom. Također dobro uspijeva na zaslanjenim tlima i čini se da prema nekim stručnjacima poljoprivrednicima dobro podnosi i tla s određenim stupnjem slanosti. Prema poljoprivrednim stručnjacima, slanost tla poboljšava organoleptička svojstva pomelosa.
Zalijevanje
U jesensko-zimskom razdoblju biljka je zadovoljna kišama dok je od proljeća i tijekom cijelog ljeta treba redovito zalijevati kako bi se potaknulo cvjetanje, kako bi se izbjeglo skraćivanje lišća, a time i loša prehrana biljke zbog smanjenog procesa fotosinteze. klorofil. Navodnjavanje treba izbjegavati kada su kiše obilne i dugotrajne ako želite izbjeći da je stalno vlažno tlo uzrok truljenja korijena.
Gnojidba
Opskrba osnovnim hranjivim tvarima za rast, proizvodnju cvijeća i stoga plodova mora se obavljati povremenim davanjem organskih gnojiva: u siječnju se dušično gnojivo distribuira u podnožju stabla pomela; u proljeće gnojivo bogato mikroelementima (željezo, cink, magnezij i mangan). Da biste dobili obilno voće i jaku i bujnu biljku, potrebno je pred njegove noge rasporediti najmanje 1 kg kalijevog sulfata, 2,5 kg mineralnog superfosfata, 1 kg amonijevog sulfata.
Množenje Pomela
Većina različitih sorti pomelo razmnožava se vegetativno cijepljenjem pupoljka ili rascijepljenim listićima. Mandarina Cleopatra ili druge vrste pomela koriste se kao podloge.
Sadnja ili sadnja
Pomelo treba saditi već kalemljenim na područje pod punim suncem i po mogućnosti ga zaštititi od vjetrova. Ako želite stvoriti šestinu biljke u domaćem voćnjaku, preporučujemo udaljenost od najmanje 5 metara između jedne i druge biljke.
Kolekcija
U mjestima podrijetla, posebno u Kini, pomelo se bere kad kora ploda požuti, u studenom glavna, uglavnom nakon 8 mjeseci od njihovog pojave na granama stabla, zatim veljače i trećine manje obilne u lipnju.
S druge strane, u Italiji se zreli pomelo bere zimi, otprilike od listopada do veljače.
skladište
Pomelo je zahvaljujući svojoj gustoj kori vrlo otporno citrusno voće i stoga se bez problema može čuvati 3-6 mjeseci, pogotovo ako je zamotano u papir i pohranjeno u prozračenim kutijama.
Rezidba
Stablo pomela, poput limuna, naranče i drugog agruma, orezuje se svake godine kako bi se dao oblik krošnji, kako bi zrak i sunčeva svjetlost prodrli čak i u najunutarnje dijelove i tako izbjegli pojavu biljnih bolesti i napada parazitima.
Dulje grane skraćuju se da bi im se smanjila duljina i stoga olakšavaju berbu plodova. Sve su sisnice ili grane koje rastu uspravno prema gore, a sisaljke, neproduktivne grane koje rastu u podnožju biljke, su odsječene.
Sve suhe grane potpuno su eliminirane.
Rezidbu treba obaviti krajem zime prije nego što biljka počne vegetirati.
Štetnici i bolesti pomela
Pomelo je poput ostalih agruma također osjetljivo na gljivične bolesti, kao što su:
- fumaggine, bolest koja se očituje prašnjavim i crnkastim naslagama na lišću i plodovima;
- loše suho, fitopatija koja se očituje sušenjem i otpadanjem lišća u razdoblju vegetativnog rasta. Uzrokuju je spore gljive Phoma tracheiphyla koje se infiltriraju u drvo kroz pukotine kore i, ako se na vrijeme ne intervenira, biljka pati i umire;
- truljenje korijena, uzrokovano stagnacijom vode u tlu.
Životinjski paraziti koji su neprijatelji ove biljke su insekti pamučne ljuske koji zahvaćaju grane u visini umetaka lišća i gornji dio ploda tvoreći guste bjelkaste kolonije, lisne uši, bijele muhe i metkalfu.
Lijekovi i tretmani
Da biste popravili korijenski sustav pomela od hladnoće ili prekomjerne ljetne vrućine, preporučljivo je malčirati slamu ili suho lišće na dnu debla.
Da bi se borili protiv zadimljenosti koja nastaje na medljici, paraziti koji je proizvode moraju se eliminirati pomoću specifičnih proizvoda, po mogućnosti onih koji se koriste u organskim usjevima.
Pri prvim simptomima suhoće interveniramo zelenom rezidbom, između svibnja i lipnja, kako bismo uklonili zaražene listove i grane, a odmah zatim tretiranjem krošnje proizvodima na bazi bakra.
Da bi se izbjegle suhe bolne infekcije, također je poželjno ne prekoračiti gnojidbama s visokim udjelom dušika (N).
Sorta Pomelo - Citrus maxima
Postoje 22 sorte koje se uzgajaju na Tajlandu, Indoneziji, Japanu, Kaliforniji. Međutim, malo je sorti koje se mogu naći u prodaji. Najpoznatija su:
Pomelo Banpeiyu
Poznata pod nazivom japanski citrus ili pomelo, jedna je od najkultiviranijih sorti u azijskim zemljama, uglavnom u Japanu. To je vrlo veliko stablo koje daje plodove koji se sastoje od 15 do 18 klinčića sočne pulpe kiselkasto-slatkastog okusa i svijetložute boje. Pomelos ove sorte dobro se čuva mnogo mjeseci.
Banpeiyu u Japanu koristi se kao prirodni lijek protiv prehlade i kao aromatična esencija vode za kupanje. the
Pomelo Kao Pan
To je vrlo raširena sorta koja se uzgaja više od 100 godina uglavnom na Tajlandu. Daje velike, kuglaste plodove s tankom i glatkom kožicom lijepe žute boje. Sočna pulpa slatkasto-kiselog okusa podijeljena je u 12-15 segmenata koje je teško odvojiti. Ova sorta, iako vrlo produktivna, vrlo je osjetljiva.
Pomelo Kao Phuang
Ova je sorta ujedno i najviše uzgajana i najprodavanija na Tajlandu. To je vrlo snažna i trnovita biljka. Daje dobru količinu kruškastog pomelosa, čiji je plod sjajne, guste zeleno-žute ljuske. Njegova pulpa podijeljena je u 11-13 lako odvojivih segmenata; blago je kiselog okusa i sadrži malo sjemenki.
plod je u ovom slučaju kruškolike, zelene i žute ljuske i debeo oko 2 cm. Pulpa je sastavljena od 13 klinova koji se vrlo lako odvajaju. Ima malo sjemenki i plod je visoke kvalitete.
Pomelo Hirado Buntan
Pomelo Hirado Buntan druga je najviše uzgajana i prodana sorta u Japanu, posebno u prefekturi Nagasaki. Ova sorta, za razliku od ostalih, ima vrlo velike, guste i krilate listove na rubovima i lako se prepoznaje po obliku kuglastih plodova malo spljoštenih na polovima. Plod ima glatku, gotovo sjajnu, žutu kožicu. Pulpa je podijeljena u brojne segmente s vrlo tankim filmovima. Pulpa, bijela ili blago žutozelena, umjereno je sočna, umjereno kiselog i blago gorkastog okusa. Pomelo Hirado Buntan sorta je koja se lako može uzgajati čak i u južnim regijama naše zemlje jer pokazuje veću podnošljivost na hladnoću.
Primjene Pomela
Uzgaja se i kao voćka u talijanskim regijama s toplom klimom, posebno na Siciliji.
To je voće s malim udjelom proteina i lipida, ali bogato vitaminom C, oko 60 mg, s dobrim udjelom vitamina A i tragovima B1, B2, B3 i B6. Među mineralnim solima ističe se kalij. Sadrži i folnu kiselinu i beta-karoten.
U Aziji se pomelo lišće koristi kao ljekoviti izvarak za čireve i rane.
Pomelo se konzumira kao i bilo koja druga vrsta agruma kao stolno voće, u sokovima i za salatu ili povrće.
Kaša se također koristi za proizvodnju sokova, sirupa. Ušećerena kora koristi se u slastičarskoj industriji, dok se iz nje ekstrahirana esencijalna ulja koriste za proizvodnju parfema, krema i losiona.
Svojstva pomela
Pomelo je voće koje ima blagotvorna svojstva za naše zdravlje.
Dobar je tijekom trudnoće jer je bogat folnom kiselinom (vitamin B9).
Povećava imunološki sustav zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C koji je također koristan za apsorpciju željeza (Fe). Zbog prisutnosti polifenola vrši obrambeno djelovanje protiv slobodnih radikala.
Njegovi razni aktivni sastojci pomažu u borbi protiv hiperkolesterolemije i dijabetesa; za poboljšanje raspoloženja i energiju tijela.
Napokon, zbog bogatstva vlaknima izvrstan je za lijena crijeva i koristan je za sve one ljude koji su na dijeti jer zadovoljava i ubrzava sintezu bjelančevina i masti u tijelu.
Kalorije pomela
Pomelo je voće koje mogu konzumirati i oni koji slijede dijetu za mršavljenje jer je njegov kalorijski unos vrlo nizak, jednak unosu naranče i čak niži od mandarine, zapravo 100 grama pulpe daje otprilike 35 kcal.
Znatiželja
U Kaliforniji se uzgaja i poznaje hibridni pomelo s crvenom pulpom sličan onima od naranče u krvi Voljeni, vrlo dobro voće koje kombinira genetske karakteristike grejpa, mandarine i pomela.
U Liguriji je pomelo poznat kao sciaddocco ime izvedeno od prezimena engleskog kapetana Shaddocka koji ga je prvi uveo na Jamajku, u 18. stoljeću.
Pomelo je najstarije agrume koje uzgaja čovjek i, zajedno s cedrom i mandarinom, smatra se rodonačelnikom svih agruma koji se pojavljuju na našem stolu.
Foto galerija Pomelo
