Nedostaju li vam ideje za večeru, nemate puno želje za kuhanjem, a uz to hladnjak ne nudi ništa zanimljivo? Vrlo malo sastojaka za recept za prazan hladnjak ukusno i s okusom. Tamo Mekani omlet s ricottom to je drugo jelo drevne tradicije, naše su ga bake često pripremale kako bi zajamčile jednostavan, ali sadržajan obrok. S nekoliko sastojaka i u kratkom vremenu možete napraviti a savršena ušteda večere zalijevanje usta! Pogledajmo kako pripremiti ovaj ukusni omlet u našem jednostavnom receptu korak po korak!
Proces mekog omleta s ricottom
- Jaja je sir ricotta svježe su osnova izvrsnog omleta. Sve sastojke rasporedite na radnu površinu da vam budu pri ruci i nastavite s pripremom.
- U velikoj zdjeli ljuskati cijela jaja i dodajte prstohvat sol.
- Uz pomoć ručne metlice pobijediti energično jaja dok ne nabubre i postanu pjenasta.
- Pridruži se Parmezan i dobro promiješajte da nastane jedan glatka i gusta krema.
- Postupno se pridružite sir ricotta, miješajući pjenjačom između jednog i drugog dodatka.
- Pomiješajte pažljivo dok ricotta neće biti potpuno uklopljen.
- Ultimativno s preostalom ricottom i nastavi miješati dok ga ne dobijete glatka i natečena krema bez grudica.
- U visokostranoj tavi zagrijte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja a kad je vruće, pažljivo položite smjesu jaja i ricotte.
- Neka kuha na vrlo slatkom plamenu i dobro pokriven cca 15 minuta.
- Kuhanje mora biti sporo i malo vatre kako bi se izbjegle neugodne neugodnosti. Lopaticom provjerite je li dno dobro kuhano i uz pomoć tanjura okrenite omlet i pustite da se kuha s druge strane.
- Poslužite na jelu za posluživanje i uživajte u vrućem popraćena dobrom stranom sezonskog povrća ili svježom miješanom salatom.
Prijedlozi omlet s ricottom
Ja ti želiš obogatite svoj omlet od ricotte, izvrsna bi alternativa bila zamijeniti ricottu cjepiva s onim bizona za intenzivniji okus i nježnu i kremastu teksturu. Možeš varirati i aromatizirajte je hladnim narescima i sirevima, savršena slanina ili slanina točkica Južni Tirol. Omlet od ricotte dobro se podređuje hostingu izvrsno sezonsko povrće, prikladno je tikvica lagano pirjano ili ukusno Šampinjoni gljive.
Omlet za očuvanje s ricottom
Omlet od ricotte treba uživati odmah. Poželjno ga je konzumirati nakon pripreme, pa ako imate na raspolaganju puno količina i već znate da prisutni zalogajnici to nisu mogli konzumirati, predlažemo da smanjite početnu dozu i u potpunosti uživate u njoj na ručku ili večeri.
U svakom slučaju, treba li napredovati, idealno je popravi to u jelu ili u hermetički zatvorenoj posudi za hranu e držite ga u hladnjaku 1/2 dana i zagrijte je u mikrovalnoj pećnici ili u zagrijanoj pećnici nekoliko minuta prije nego što je potrošite.
Mekani omlet s fotografijama i slikama od ricotte
