The Pečena piletina s krumpirom to je drugo jelo par excellence, sa svojim vlastitim mekano i sočno meso a prilog od krumpira uvijek ukusno i hrskavo to je jelo koje za stolom ne samo da veseli i daje dobro raspoloženje, već i stavlja sve u slaganje.
Jednostavno ih je pripremiti nekoliko osnovnih koraka da se dobije mekano i nježno meso jedinstvenog okusa. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovu ukusnu i sočnu pečenu piletinu s krumpirom u našem korak-po-koraku receptu.
Postupak pečene piletine s krumpirom
- Prvo započnite u očistite krumpir. Dodajte ih pod tekuću vodu i uz pomoć spužve za hranu temeljito očistite površinu od nečistoća.
- Uz pomoć gulilice za krumpir uklonite guliti i odvojiti za rezanje.
- Kada krumpir oni su namijenjeni za kuhanje u pećnici je uvijek dobro pravilo izrežite ih malo deblje. Ako se pretanko režu, mogli biste riskirati i obično su prikladniji za brzo prženje na višim i neposrednim temperaturama. Mi smo odabrali usjek na klinove takav da omogući hrskavu površinu i mekano i ukusno srce.
- Nakon završetka željenog rezanja, isperite krumpir pod tekućom vodom nekoliko minuta.
- Ocijedite ih i pustite da se osuše na čistoj krpi uklanjajući svu višak vode.
- Krumpir ravnomjerno rasporedite lim za pečenje, pospite s nekoliko žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja i miješajte tako da mast prekriva površinu svih krumpira.
- Pecite krumpir za 15 minuta u statičnoj pećnici na 180 ° i neka smeđe. Kuhanje će biti završeno kad dodate piletinu kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje i jednih i drugih.
- Počnite dok se krumpir peče za čišćenje piletine. Već smo izrezali pola piletine, ako imate cijelu piletinu, možete je napuniti začinima ili začinskim biljem i kuhati cijelu stavljajući je u veliku i ugodnu tavu. Imamo očistili sve ostatke iznutrice i uklonio izbočene kosti prsne kosti i neke manje kosti koje bi mogle smetati pri rezanju.
- Jednom kada su svi dijelovi piletina dobro izrezati i razrezati, isprati ih pod mlazom vode i pažljivo osušiti.
- Pridruži se pileći dijelovi u tavi s krumpir već djelomično kuhano.
- Parfemirajte i začinite jelo dodavanjem 1/2 luka nasjeckana fino, del timijan, od ružmarin i drugo aromatično bilje po vašem ukusu, slano i dodajte žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pecite još 20 minuta na 170 °.
- Nakon vremena kuhanja i kada će piletina biti dobro zlato na površini, zupcima vilice, provjerite je li i meso dobro kuhano i unutra. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće!
Pečena piletina s krumpirom fotografije i slike
