Ukusno i bogato mesom Snapper to je riba vrlo sadržajno savršeno za potpuno uživanje u zdravom i zdravom drugom jelu, vrlo bogata Omega3 i brojnim proteinima temeljne za ispravno funkcioniranje naše tijelo. Zdrava prehrana uključuje konzumaciju svježe ribe najmanje tri puta tjedno, jer je ova sorta s obzirom na njezino vrlo ukusno meso ispada puno jednostavno i lako pripremiti.
Snapper izgleda kao životinja s nježnim i bijelim mesom i nježnog okusa dobro se slaže s mirisnim aromatičnim biljem svježe od žetve i sezonski limuni. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovu deliciju Pečeni snapper na posteljici od krumpira!
Pečeni snapper postupak na posteljici od krumpira
- Prvi temeljni korak je čišćenje snappera: počinjemo od a precizan rez na trbuhu kako bi ga eviscerirao u potpunosti i prijeđite na ukloniti vagu za temeljitije čišćenje. Ako nemate odgovarajuće alate ili jednostavno ne volite raditi ovu operaciju iz praktičnosti, možete pitati svog trgovca ribom od povjerenja da to počisti za tebe.
- Pažljivo operite a limun bio, izreži ga narezati i ostaviti sa strane dok ne bude spremno za upotrebu. Njegova oštra aroma i gusta i mirisna koža dat će jedinstveni okus ribi.
- Prikupiti od svježe aromatično bilje koje ste opskrbili na balkonu kuće. Pokušajte preferirati svježe arome od tradicionalnih pripravaka koji imaju visoku razinu soli, što je neizbježno za njihovo očuvanje. Oprati bilje izuzetno pažljivo uklonite najtvrđe grmlje i odložite nježne listove.
- Pripremite emulziju kombiniranjem u zdjeli žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, prstohvat sol i the nasjeckano aromatično bilje. Pomiješajte i ostavite ga da se odmara najmanje 15 minuta prekrivena aluminijskom folijom.
- Nakon pažljivog čišćenja snappera, orade četkajte unutrašnjost trbuha s dobivenom emulzijom, stavite režanj češnjaka cijela, kriške limuna je preostali dio dthe nasjeckano bilje.
- Operite tri krumpira srednje veličine je uklonite koru. Prođite pod tekućom vodom kako biste uklonili ostatke usjeva.
- Uz pomoć mandoline ili oštrog noža, narežite krumpir na perilice koje pokušavaju dobiti tanke kriške koji će morati jednoliko prekriti i dno posude i površinu snappera.
- Posudu obložite pergament papirom, premažite dno s malo Evo ulja i ravnomjerno položite krumpir, začinite začinskim biljem i rasporedite punjeni snapper.
- Stavite crveni snapper u središte posude i pripazite da ga potpuno umetnete unutra.
- Četkajte cijelu površinu, leđa i peraje s emulzijom aromatičnog bilja preostala. Ova operacija omogućit će da se krumpir prilijepi uz životinju radi ujednačenog kuhanja i besprijekornih estetskih rezultata.
- Pokriti cijeli snapper s kriškama krumpira i rasporedite preostali dio emulzije da ih aromatizira.
- Kuhati snapper u statičnoj pećnici na 180 ° tijekom 35/40 minuta s vremena na vrijeme provjeravajući kuhanje nakon prvih 25 minuta i odrezima na leđima provjerite je li meso bijelo, mekano i odvojeno od kostiju. Uživajte u njemu u filetu, vrućem i s hrskavim i ukusnim krumpirom!
Pečeni snapper na posteljici od krumpira fotografije i slike
