✅ Piletina u bijelom vinu i začinskom bilju

Piletina je jedna među najpopularnijim bijelim mesom zajedno sa svinjom, puno pogodno za one koji slijede restriktivnu prehranu o visoko proteinski način života, piletina jamči dobru opskrbu proteinima i savršeno je drugo jelo, lako brzo je biti stvorena za zdrav i zdrav obrok. To je jedno od najsvestranijih vrsta mesa koje se izvrsno slaže s vrlo različitim sastojcima.

Naša verzija “prazan” vidi kokoš ukusno aromatizirano mješavinom svježe ubranih aromatičnih biljaka, ružičaste himalajske soli koju možete zamijeniti još zdravijom sivom i obogaćen jedinstvenim okusom bijelog vina, savršen dodatak kako bi pileće meso bilo još sočnije i punog okusa. Pogledajmo kako se pripremiti ovo ukusno Piletina u bijelom vinu i začinskom bilju u našem jednostavnom receptu korak po korak!

Priprema piletine s bijelim vinom i začinskim biljem

Kao prvo odaberite komade mesa određenog podrijetla. Ako u blizini nemate pouzdanu farmu od 0 km, tamo preporučujemo uvijek vrlo pažljivo čitati naljepnice e osloniti se na certificirane farme, eventualno skrbnici uzgajanih ili uzgajanih životinja koji mogu jamčiti zdrav i autentičan proizvod. Nakon što odaberete dio piletine koji volite prijeđite na pažljivo pranje posebno kože. Odabrali smo čvrsta i mesnata bedra koja su nesumnjivo među najdebljim dijelovima životinje. Dakle, ako se odlučite za bedra vodite računa o odmašćivanju površine pod vrućom vodom i uklonite ostatke pincetom.
Nastavite s maceracijom mesa kombinirajući dobro aromatizirane noge u velikoj zdjeli s mješavinom bilja, soli i ulja e uz to cijele grančice ružmarina s jedinstvenim i nepogrešivim mirisom.
Neka se meso macerira oko 30 minuta prekriven tanjurom i u međuvremenu nastavite pirjati piletinu režući pola bijelog luka na julienne trake.
U velikoj tapi koja se ne lijepi dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i dodajte luk koju ćete ostaviti da se prži na laganom plamenu dok ne porumeni.
Nakon isteka vremena maceracije dodajte dobro aromatizirane noge i pustite da se kuha na laganoj vatri, pazeći da je s vremena na vrijeme preokrene.
Polako dodajte bijelo vino je kuhajte oko 20 minuta dobro pokriveni.
Kad bijelo vino potpuno ispari i piletina se dobro skuha, učinite dodajte malo svježeg ružmarina i kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta da se umak zgusne i meso u potpunosti okusi.
Pileće noge poslužite vruće u cijevima i ulijte umak za kuhanje, ukusan i ukusan, savršen za umakanje s domaćim kruhom i kapljicom sirovog Evo ulja.

Konzervacija piletine s bijelim vinom i začinskim biljem

Piletina je meso koje možete čuvati oko 1/2 dana ako su dobro pokriveni ili zatvoreni u posebnim spremnicima za hranu, po mogućnosti hermetički zatvorena kako bi se okus jela sačuvao nepromijenjen bez neugodnih iznenađenja prilikom otvaranja.

Ova priprema uključuje dodavanje bijelog vina koje, osim što čini meso koje se kuha ukusno i sočno, stvara ukusni umak koji je savršen za aromatiziranje ili umakanje uz dobar svježi kruh. Radi konzervacije predlažemo da odvojite meso od umaka, treba li obilno e držite ih u dva različita spremnika za savršeno očuvanje.