Jednostavno i jednostavno za napraviti glazura je jedan od glavne kreme modernog peciva, savršeno Ukrasiti raskošan kolači ili nježni kolačići od tisuću okusa i boja. Osnovni proizvod je bez sumnje maslac izvrsne kvalitete, nasljednik tradicionalne kreme od maslaca, glazura se etablirao posljednjih godina u najmodernijoj slastičarnici zahvaljujući svojoj krajnjoj svestranosti.
To je nesumnjivo važna krema s nutricionističkog gledišta, bogata mastima i posebno slatka, koristi se za punjenje slastica kojima je to potrebno savršen dosljednost i stabilnost. Dakle, zeleno svjetlo za upotrebu mraza za ukrašavanje ukusnih kolača ili impresivnih višeslojnih kolača, tipičnih za američku slastičarsku tradiciju. Pogledajmo kako napraviti ovu ukusnu baznu kremu u našem korak-po-koraku receptu!
Postupak mraženja osnovni recept
- Prije svega izbor sirovine je ključan da biste dobili dobar proizvod. Pažljivo odaberite maslac koji ima dobar postotak masnoće, dakle izbjegavajte biljne pripravke poput margarina ili bistrog maslaca. Obrada je izuzetno jednostavna, ovdje predlažemo prve korake za dobivanje bazne kreme koju možete aromatizirati kako želite i prema odredištu vaše slastice. Možete koristiti mješavinu s oštricama ili električnu pjenjaču, važno je da je maslac dovoljno mekan za rad. Korištenje maslaca na sobnoj temperaturi idealno je rješenje, izbjegavajte koristiti maslac s mastima, koji bi bio premekan da bi se dobila glatka i gusta krema, koja je obično kompaktna i čvrsta. Dodajte maslac i šećer u prahu (bolje ako je vanilija) i radite smjesu dok ne dobijete gustu i baršunastu kremu.
- Nakon što dobijete baršunastu i kremastu smjesu možete dodati arome koje vam se najviše sviđaju. Obratite pažnju na dodavanje tekućina što bi moglo neizbježno previše razrijediti vrhnje, u tom slučaju dobro izmjerite količinu maslaca s tekućinom koja se dodaje. Neki valjani prijedlozi a mirisni mogu biti sok od pola naranče ili kave, ali alternativno možete koristiti i topljivi. A 'ukusna ideja može biti dodatak gorkog kakaa ili kreme od lješnjaka rastopljena u vodenoj kupelji ili, ako je za svjež i mirisni dodir, umak ili džem od crvenog voća po vašem ukusu koja će ujedno djelovati i kao prirodna boja za vašu pripremu.
Prijedlozi za prezentaciju
Krema za glazuru ili maslac, je savršeno punjenje za cupcakes. Pohlepni i šareni slatkiši idealni su za ukrašavanje stranačkog stola ili proslavu rođendana mališana. Osnovni recept daje vam sve alate potrebne za oslobađanje mašte i izradu ukusnih slastica, ukusno i elegantno za ukrašavanje po želji.
Zamrzavanje kakaa ili kave pohlepna je ideja što prije preslikati kod kuće! Mirisan i mekan, završni dodir koji daje glazura definitivno je dodir okusa za izradu ukusnih slastica to će se svidjeti i mladima i starijima!
Ovaj osnovni pripravak je savršeno za ukrašavanje i punjenje višeslojnih kolača. Maslac je moguće zamijeniti mascarponeom, ako vam se ne sviđa prirodna masnoća maslaca na nepcu, ali u tom ćete slučaju dobiti jednako ukusnu i izvrsnu kremu, ali manje stabilnu. Stoga pripazite da kremu odaberete prema odredišnom desertu.
Osnovni recept za zamrzavanje: fotografije i slike
