Priprema šljiva anisa
Za pripremu ovog ukusnog recepta možete koristiti sve vrste šljiva koje su zrele na pravom mjestu i bez modrica ili znakova zaraze štetočinama.
Pažljivo operite šljive ili šljive potapajući ih na nekoliko minuta u hladnu vodu i 4 - 5 žličica bikarbonata (kako biste uklonili ostatke pesticida i cvat koji ih prekriva).
Prenesite šljive na čistu krpu i dobro ih osušite.
Prerežite ih na pola, uklonite jezgru.
Stavite suhe šljive u prethodno steriliziranu staklenku; dodajte šećer i dobro promiješajte. U ovom ih trenutku prekrijte anisom (razina potonjeg mora biti viša najmanje 2 cm).
Zatvorite staklenku, malo je protresite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Ne zaboravite protresati staklenku sa suhim šljivama svakih 7 dana i ako se razina anisa smanjila, dodajte malo (suhe šljive uvijek moraju biti prekrivene anisom).
Nakon mjesec dana ili 45 dana šljive će biti spremne za jelo.
The sirup od šljiva ili liker od šljive koji će se stvoriti također je izvrstan za umakanje voćnih slatkiša i slastica, kao i za pripremu ukusnih koktela.
Foto galerija recepata suhih šljiva
