Imaš malo vremena za ručak ili za večeru? Ili možda malo želje da se stavite u kuhinju? Evo ga brza i laka ideja za savršena ušteda večere! Jednostavni omlet? Apsolutno ne … puno ukusa u brzoj i jednostavnoj pripremi! Pogledajmo kako se pripremiti ovo slasno umjetničko djelo Omlet s parmskom šunkom u našem jednostavnom receptu korak po korak!
Proces omleta s parmskom šunkom
- Na tanjuru ljuskajte jaja potrebna za vašu pripremu. Dodajte sol i istucite vilicom.
- Jaja umutite vilicom dok nisu bistri i pjenasti. Ako želite dodati malo vrhnja za kuhanje kako biste reproducirali nježnu i sočnu teksturu klasične francuske omlete, sada je vrijeme da dodate žlicu vrhnja i nastavite s miješanjem.
- Po ukusu dodajte parmezan ili pecorino romano za okus vašeg omleta i miješati vilicom da se dobije gusta i glatka krema.
- Ako imate u spremištu sir, možete ga kombinirati s pripremom kako bi omlet bio još ukusniji i žilaviji. Upotrijebili smo malo slatke razvučene sirnice, ali ako želite možete dodati začinjeni ili provolone sir.
- Dodajte sir jajima i narežite Parma šunku na male komadiće.
- Pomiješajte sve sastojke pažljivo i nakon što je kombinirao neljepljivu tavu s vrlo malo Evo ulja, dodajte smjesu od jaja i polako kuhajte na vrlo slatkom plamenu.
- Brinuti se za promiješajte tavu s vremena na vrijeme kako se jaja ne bi slijepila za dno, pobrinite se da je plamen uvijek nizak i, nakon što na dnu dobije zlatno smeđu boju, preklopite i polako kuhajte unutrašnjost.
- Jednom kad se omlet presavije o sebe, nastavite ga lagano okretati na drugu stranu. Jednom je zlatno, racy i mirisno maknite ga s vatre i poslužite vruće s hrskavim kruhom, svježim ružmarinom i uživajte!
Temeljna hrana: jaja
Jaja su zdrava hrana s visokim udjelom proteina iako često osuđivani za stolom zbog visokog sadržaja kolesterola. Mit koji su s vremenom razotkrili nutricionisti i profesionalci koji su potvrdili urođene nutritivne kvalitete jaja, ako redovito konzumirate e, kao i kod svih namirnica, bez suviška.
Jaja su savršena za doručak, za one koji se vole suočiti s dugim danom punim energije, možda podudaranje izvor bjelančevina osim jaja, kao što je slanina ili sirova šunka. Stoga je naš prijedlog prikladan za bilo koje doba dana.
Savjeti za uživanje u omleti
U pauzi ste i ne želite zaprljati kuhinju ili se dulje vrijeme stavljate u kuhinju? Ovaj omlet s parmskom šunkom pružit će potreban unos kalorija kako za suočavanje s dugim jutrom na poslu, tako i za bolje upravljanje energijom nakon ručka za popodnevno koncentriranje. Savršen na ručku, kombinirati s jednim dobro kriška integralnog ili raženog kruha, da upotpuni hranjivu sliku s pravom količinom ugljikohidrata.
Ukratko, u omleti se, kako podučavaju francuski, može uživati u bilo koje doba dana. Ako na stol želite donijeti jelo vrlo slično jelu kuhara iz cijelih Alpa, Istučenom jaju možete dodati vrhnje za kuhanje, još bolje ako poslužen na kriški hrskavog kruha za igru jedno od senzacionalnih jela francuske kuhinje, Croque Monsieur.
Omlet s fotografijama i slikama iz parmske šunke
