Nježno i ukusno Eskalopi s limunom izvrsni su alternativa klasičnoj prženoj kriški a i djeca će to voljeti. Verziju s limunom može zamijeniti ona klasičnija s bijelim vinom ili obogaćen povrćem ili gljive, za bogatije i sadržajnije jelo.
Ukusni i ukusni s limunom, odstupaju od klasičnije tradicije koja ih nudi s ukusnim umakom od bijelog vina. Da odaberite dobar rez bijelog ili crvenog mesa, Ja sam velik drugo jelo u kojem se uživa u pratnji zdravog priloga od povrća za zdrav, bogat i sadržajan tečaj. Pogledajmo kako zajedno pripremiti eskalope od limuna u ovom korak po korak receptu!
Metoda eskalopa s limunom
- Odaberite uvijek jedan nježno meso sa sigurnim i certificiranim podrijetlom. Počnite stavljati meso na dasku za rezanje i lagano istucite kriške da postanu tanje.
- Kao prvo koristite organski uzgojeni limun, prerežite ga na pola i ekstrahirati sok.
- Dodajte limun u sokovniku je iz njega izvadite sok izbjegavajući sjeme.
- Na tanjuru dodajte brašno i dodajte kriške mesa jednu po jednu teletine koju ste prethodno tukli kako bi postala tanka. Sve kriške složite na tanjur čekajući da budu kuhane. U međuvremenuili otopite gustin maslaca u tavi koja se ne lijepi na laganoj vatri izbjegavajući da ga pržite.
- Kad se maslac dobro rastopio dodajte kriške, pustite ih da porumene na laganoj vatri i okrećite ih jednu po jednu, ujediniti postupno filtrirani limunov sok i neka začini sve kriške. Uvijek kuhajte na laganoj vatri pazeći da limunov sok zgusnut da tvori nježnu kremu u osnovi. Na kraju kuhanja slano okusiti i dodajte malo svježeg ružmarina.
Prijedlozi za meso
The Jakobove kapice ukusna su priprema s zajamčenim uspjehom. Njihov jedinstveni okus i nježna, sočna tekstura čine ih jedan od naj repliciranih recepata u kuhinji biti začinjen na tisuće načina.
Tamo izbor mesa osnova je uspješnog recepta i preporučuje se radije stalno rez mesa puno nježna i vitka birajući od ukusnih vrsta mesa kao što su tele, svinja, L 'janjetina ili čak hlapljiv poput purica ili piletina. Također tamo svinjsko meso dobro prepusti se pripremi izvrsnih kapica i preporučuje se više vole rezove kvalitetu poput slabine to je taj dio mršaviji, rumeni i oblikovani malo izduženo.
Savjeti za začin
Pored tradicionalnih eskalopa s limunom ili bijelim vinom, postoji mnogo načina za začinjavanje ovog nježnog rezanog mesa koje dobro pristaje začinima hrabrog i živahnog okusa. Izvrsno s vrganjima za rustičniji okus, cijeniš jan svu njegovu delikatnost ipak u kombinaciji s povrćem poput bundeve s karakterističnim slatkastim okusom.
Kapelice s fotografijama i slikama od limuna
