Mistrà aprobavni liker s aromatičnim okusom također izvrsnim za pripremu slatkiša, keksa i pića za gašenje žeđi: domaći recept, sastojci, doze i pripravak.
recept izd Sastojci
1 l alkohola na 90 ° - 50 g anisa - 10 g sjemena divljeg komorača - 30 g korijandera - 2 kore naranče - 1,3 kg šećera - 1,2 l vode.
Priprema
Alkohol, anis, korijander, sjeme komorača i koricu naranče stavite u hermetički zatvorenu posudu.
Protresite malo, začepite i ostavite da se macerira 10 dana.
Nakon naznačenog vremena pripremite sirup. Zakuhajte vodu sa šećerom i pirjajte na laganoj vatri 5 minuta. Isključite vatru i pustite da se ohladi.
U međuvremenu filtrirajte macerat, dodajte ga hladnom sirupu i miješajte da se sve promiješa i ostavi da odstoji 2 dana. Na kraju drugog dana ponovo filtrirajte i stavite u boce. Liker Mistrà čuvajte na hladnom i dalje od svjetlosti.
The liker Mistrà izvrsna je i za pripremu koktel je duga pića.
