A sok na temelju agrumi bogat vitaminom C za vruće ljetne dane, izvrsno utaživanje žeđi za odrasle i djecu.
Vrijeme je za limoncello i što učiniti s limunom bez kore: evo kako ih koristiti u pripremi soka, a da ga se ne troši i konzumirati cijelog ili razrijeđenog u pjenušavoj vodi za pripremu alkoholnih aperitiva ili kupku s voćnim kolačima, za priprema ukusnih slastica ili kao osnova za žele.
Sastojci
300 ml soka od limuna i naranče
30ml vode
150 g šećera.
Priprema
Pripremite sirup kuhajući šećer 2 - 3 minute, a zatim ga pustite da se ohladi.
Kad se sirup ohladi, operite agrume, osušite ih i iscijedite sokovnikom.
Procijedite sok od citrusa kroz sitno mrežato cjedilo, dodajte ga šećernom sirupu i dobro promiješajte drvenom žlicom.
Sada sirup sipajte u staklene boce, čak i one od voćnih sokova (dobro steriliziranih), začepljene i spremljene u hladnjak.
Ako je potrebno, možete ga poslužiti kao bezalkoholni aperitiv za dječje zabave i za pripremu slastica od citrusa ili ga koristiti na gore spomenute načine.
