Pogledajmo zajedno recept za još jedan ukusan čokoladni tart ovaj put punjena marmeladom i vrhnjem. Priprema se vrlo jednostavna slastica, a pogodna je za one koji traže brze recepte ukusnih i dobro punjenih slastica.
Sastojci za prhko tijesto:
- 50 gr. gorkog kakaa
- 100 gr. maslaca
- 100 gr. šećera u prahu
- 200 gr. brašna 00
- 1 cijelo jaje
- 1 žličica kvasca vanilije
Sastojci za nadjev:
- 35 gr. napravljen od brašna
- 250 ml. mlijeka
- 100 gr. šećera
- 1/2 zrna vanilije
- 13 gr. maslaca
- 1 jaje i 1 žumanjak
- 5 žlica džema (aroma po ukusu)
Priprema:
Pripremite prhkog tijesta s kakaom prema receptu. Pripremite kremu: ulijte mlijeko u lonac, a zatim dodajte 50 gr. šećera, maslaca, mahune vanilije i pustite da zavrije. U posebnoj posudi razradite jaja s preostalim šećerom, a zatim dodajte brašno.
Sve dobro promiješajte i smjesu ulijte u kipuće mlijeko. Uvijek miješajući, ponovno prokuhajte, a zatim maknite lonac sa štednjaka, vratite mahunu vanilije i pustite da se ohladi.
Razvaljajte prhko tijesto od kakaa, obložite njime tavu (također i bočne strane) prekrivenu pergament papirom i izbodite površinu. Sloj džema složite na dno i prekrijte kremom poravnavajući ga. Stavite u zagrijanu pećnicu na 200 ° oko 20 minuta, a zatim dovedite temperaturu na 180 ° još 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
