The bijeli kruh izvrstan je ne samo za tost, već i za pripremu ukusnih recepata u kuhinji poput ovog fantastičnog slani kolač pripremljen s kruhom, povrćem, kriškama i mortadelom.
Sastojci (doze za 4 osobe):
- 1 pakiranje kiflica
- kriške mortadele
- kriške
- 3 rajčice
- 5 tikvica
- 1 češanj češnjaka
- 1 jaje
- ulje
- mlijeko
Priprema:
Bučke operite i narežite na kriške. U loncu ih skuhajte s malo ulja i soli.
Dodajte češanj mljevenog češnjaka kad su tikvice kuhane, a zatim ostavite da okusi, a zatim sklonite lonac sa štednjaka i ostavite sa strane.
Rajčicu operite, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Složite ih u lonac koji sadrži malo ulja i cijeli češanj češnjaka i pustite da okusi.
Kriške kruha umočite u mlijeko i obložite dno posude pećnice. Prekrijte kruh slojem kriški mortadele i jednom kriškom. Prekrijte drugim slojem kriški kruha namočene u mlijeku, a zatim jednom od tikvica i kriške. Završite slojem kruha.
U posudi izradite jaje s mlijekom, začinite solju i paprom te smjesu prelijte na kruh, pazeći da dobro prodre između slojeva slana pita s kruhom i povrćem.
Na kraju površinu pospite rajčicom i pecite na 200 ° 30 minuta. Nakon navedenog vremena izvadite ga iz pećnice i odmah donesite na stol.
