Priprema:
Nasjeckajte luk i češnjak te ih zažutite na ulju. Dodajte vrećicu Suka, a zatim piletinu.
Meso dobro zažutite, a zatim dodajte sve povrće narezano na male kockice, a zatim posolite, a zatim pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri. Povremeno promiješajte i dodajte vode kad se pripravak počne sušiti.
Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte koncentrat.
U međuvremenu pripremite cous cous: u lonac ulijte 400 ml. vode, dodajte prstohvat soli i žličicu ulja.
Kad voda zakipi, maknite lonac sa štednjaka i ulijte kus-kus.
Pustite da se odmori 4 minute, a zatim dodajte dugme maslaca i vilicom oljuštite kus-kus.
Poslužite ga kako želite na tanjuru uz piletinu, kao podlogu za meso ili pomiješano s njim.
Savjeti:
Eliminacijom mesa može se dobiti vegetarijansko jelo.
Recept Cous cous s povrćem i piletinom može se pripremiti i sa samo jednom vrstom povrća.
Za one koji ne vole začine, savjetuje se da ne koriste vrećicu Suk ili samo prstohvat samo da malo jelo okusi.
