Priprema rižota sa šparogama
U tava koja se ne lijepi popržite tanko narezani luk, dodajte očišćene i oprane divlje šparoge.
Kad su šparoge kuhane, umiješajte dio mikser dok ne postanu kremasti i ne vrate sve natrag u tavu.
Nazdravite riža u tavi i kuhajte dodavajući juhu malo po malo.
Kad je gotovo kuhano, dodajte obilnu dozu Parmezan, kriške narezati na komade, vrhnje i izmiješati.
Pustite da se odmori nekoliko minuta i poslužite rižoto uz posip parmezanom.
Sada možemo prijeći na recept za rižoto sa šparogama
Isprobajte i pileće rolice sa šparogama
Video: Kako potražiti divlje šparoge u planinama
Za tematsku sekundu pripremamo lijep omlet od divljih šparoga.
Zanimljivosti o šparogama
- Uzgoj šparoga
- Očuvanje šparoga
- Prirodne šparoge
