✅ Liker od dinje

Priprema likera od dinje od dinje

Odaberite dinju dinja zrelu na pravom mjestu, ali čvrstu i bez kore.

Podijelite ga na pola i žlicom vadite sjemenke i niti.

Narežite dinja na male komadiće i stavite ih da maceriraju u hermetički zatvorenu teglu 10 dana.

Nakon naznačenog vremena pripremite sirup s vodom i šećerom, pirjajući oko 5 minuta.

Ostavite da se šećerni sirup ohladi.

U međuvremenu filtrirajte macerat dinje, pomoću mrežaste cjedila i miješajte pulpu dok se ne dobije glatka i homogena krema.

Mogli bi vas zanimati: Crijep parfe od dinje

U ovom trenutku pomiješajte sirup, filtrat, pasiranu pulpu dinje i sve dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno pomiješaju. Ostavite ga da odmori jedan dan, a zatim ga usujte u boce, a zatim liker od dinje stavite u zamrzivač.

Savjet

Pustite da prođe 2 mjeseca prije nego što ga konzumirate i ako se i vama sviđa recept i video meloncella ili krema od likera od dinje, valjana i ukusna alternativa likeru od limuna ili limončelu.