Priprema likera od marelice
Za pripremu ovog ukusnog likera trebaju vam marelice zrele na pravom mjestu, lijepe, čvrste i bez modrica.
Nakon što ste ih pažljivo odabrali, operite ih marelice pod tekućom vodom, ocijedite ih, a zatim osušite čistom krpom ili upijajućim kuhinjskim papirom.
Podijelite marelice na pola, uklonite košticu. Stavite ih u čelični lonac zajedno s vino i kuhajte 5 minuta.
Dodajte ga šećer irakija i kuhajte još 20 minuta. Premjestite liker u posudu, pokrijte ga krpom i pustite da odmori 5 dana.
Nakon tog vremena filtrirajte uskim mrežnim cjedilom i bocom. Možete kušati liker od marelice čak i nakon tjedan dana.
Također na našoj stranici pronaći ćete i mnoge druge recepte s marelicama poput ukusnog pekmeza, savijače, marelice u sirupu.
Fotogalerija marelica
