Priprema likera od divljeg komorača
Za pripremu ovoga aromatični i probavni liker lišće od divlji komorač prikupljeni na selu ili u planinama ili možda na mjestima daleko od izvora zagađenja.
Divlji komorač lako je uzgajati čak i u povrtnjaku ili u vrtu.
Za pripremu ovog izvrsnog izd probavni aromatični preporučljivo je koristiti svježe ubrane brade kako biste maksimalno iskoristili njihove esencije.
Operite, osušite lišće divljeg komorača i nakon što ih natapate upijajućim kuhinjskim papirom, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili staklenu posudu.
Dodajtealkohol i još suho sjeme komorača nakon što su ih pretukli. Zatvorite i protresite.
Stavite staklenku na vid i pustite da se macerira 15 dana ili dok listovi ne pobijele (gubitak klorofila, aktivnih sastojaka i esencija).
Sjetite se povremeno protresi staklenku.
Nakon isteka naznačenog vremena pripremite ga sirup kuhanjem vode sa šećerom i pustite da se potpuno ohladi.
U međuvremenu filtrirati macerat finim mrežnim cjedilom i zatim ga dodajte sirupu.
Sve pomiješajte drvenom žlicom.
U boce ovo slasno probavni liker i konzumirajte ga nakon mjesec dana, po mogućnosti hladno.
Video recept od likera od divljeg komorača
Jeste li znali da komorač ima mnoga korisna svojstva i višestruku primjenu.
Možda će vas zanimati: Vrtni namještaj Katalog IKEA za ljeto 2021. godine
Foto galerija komorača
