Priprema rustikalne pite s artičokama, gljivama i šunkom
Za pripremu ovog rustikalnog kolača trebaju vam jednostavni, pravi i lako dostupni sastojci.
Stavite sve sastojke naznačene u receptu na radnu površinu, jasno vidljive: masline bez koštica, nasjeckana mocarela, artičoke i gljive narezane na kriške, kuhana šunka narezana na kockice i origano.
Sve dobro promiješajte i začinite uljem.
Ostavite nadjev za aromu torte deset minuta.
U međuvremenu obložite okruglu posudu za pečenje kolutom od lisnatog tijesta.
Ulijte nadjev unutra, slažući ga žlicom, a zatim preklopite rubove prhkog tijesta prema unutra, ostavljajući središnje područje nepokrivenim.
Izrežite višak pergament papira s rubova i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° oko 35 - 40 minuta. Tijesto mora postati zlatno i mora se odvojiti od rubova posude.
Kad je slana pita dobro kuhana, izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi prije nego što je prebacite u posudu za posluživanje.
Izrežite ga na kriške i odnesite na stol.
Savjet
Ako ovaj rustikalni kolač želite pripremiti da posluži kao predjelo ili aperitiv, poželjno je upotrijebiti pravokutne listove i pravokutnu posudu za pečenje kako biste pri rezanju dobili mnogo kockica različitih veličina. Za odlučniji okus kuhanu šunku možete zamijeniti salamom poput Napulja ili speckom. Ako je vremena malo, rustikalni kolač također se može pripremiti dan ranije i poslužiti hladan ili vruć (prošao u pećnici nekoliko minuta).
Možda će vas zanimati: Recept za rustikalnu pitu od artičoke
Ako želite, površinu možete zatražiti drugim listom tjestenine i na nekoliko mjesta izbockati je zupcima vilice.
Odlična je i rustikalna torta od šunke i sira. Probaj!
Video možete pogledati i na službenom kanalu YOUTUBE CasaAtuttonet, recept za Rustikalna pizza s artičokama:
Foto galerija recepata za artičoke
