Priprema tjestenine s orasima i tunom
Tjestenina s tunom i orasima jednostavno je prvo jelo koje se priprema za nekoliko minuta, upravo u vrijeme kad se tjestenina skuha. Može se poslužiti za ručak ili neformalnu večeru s prijateljima ili iznenadnim gostima, jer sastojci potrebni receptu nikada ne nedostaju u našoj smočnici.
Prvo ogulite češnjak sirov i narežite ga na male komadiće.
Peršin operite pod mlazom hladne vode, osušite ga upijajućim kuhinjskim papirom, a zatim pripremite smjesu s lišćem.
Zgnječite orahe, izvadite ljuske i nasjeckajte jezgre.
Otvorite limenke tune i ocijedite višak ulja. Tunu nasjeckajte i ostavite sa strane.
Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i pustite da zavrije.
U međuvremenu uzmite tavu koja se ne lijepi, ulijte ulje, češnjak i nasjeckane orahe. Stavite tavu na laganu vatru i polako pržite uz povremeno miješanje. Po želji dodavanje ljute ili crne paprike.
Kad češnjak postane plav, dodajte nasjeckanu tunjevinu i pustite da se miješa 2-3 minute, a zatim isključite vatru.
Kad voda zavrije, dodajte tjesteninu i kuhajte je al dente.
Možda će vas zanimati: Fettuccine alla papalina recept
Kad je tjestenina kuhana, ocijedite je i prebacite na tavu s umakom od tune i oraha.
Uključite vatru na laganoj vatri, dodajte malo naribanog parmezana, dobro promiješajte uz neprestano miješanje kako bi bilo lijepo i žilavo, a zatim isključite vatru, dodajte nasjeckani svježi peršin i brzo promiješajte.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Tjestenina s tunom i orasima spremna je za posluživanje na tanjuru i posluživanje na stolu za kuhanje na pari. naša tjestenina od tune i oraha je spremna, poslužite je na stolu i uživajte u jelu.
Savjet
Da biste pripremili ovo ukusno jelo s orasima, češnjak možete zamijeniti lukom ili lukom i obogatiti crnim ili zelenim maslinama bez koštica. Ako se odlučite za luk, narežite ga s mandolinom i pirjajte na ulju zajedno s tunom, maslinama i orasima.
Ako ne želite koristiti sir da se umak prilijepi za tjesteninu, možete dodati pregršt mrvica. Ljeti tjesteninu možete poslužiti i hladnu, ali u ovom slučaju je bolje pripremiti je s pola rukava ili ditalonija.
Ostali recepti s tunom
- Tjestenina od tune s limunom
- Hladna tjestenina s tunom, grahom i lukom
Fotogalerija recepata s tunom
