Priprema juhe od grifole frondose
- Blanširajte grifolu u vrlo malo vode 2 - 3 minute.
- Očistite i operite povrće i povrće.
- Narežite povrće na kriške ili kockice. Poriluk narežite na tanke ploške.
- Narežite nekoliko listova kupusa na trakice.
- Stavite ulje u tavu s visokim stranama, dodajte poriluk i pustite da se osuši.
- Dodajte ostalo povrće, malo vruće vode i kuhajte s poklopcem.
- Kad je povrće kuhano, dodajte gljive, posolite i začinite juhu 2 - 3 minute.
- Poslužite juhu od maitake s krutonima.
Zanimljivosti o sastojcima recepta
I Maitake, to jest grifola frondosa, i Topinambour imaju izvanredna svojstva, uključujući antitumorska svojstva.
- Grifola frondosa u ulju
- Posjed Grifola frondosa
- Daikon imanje
- Vlasništvo artičoke
