Priprema likera od breskve s vinom
Za razliku od likera od breskve, liker od breskve sa suhim ružičastim vinom potrebno je samo petnaest dana, pa ako nemate vremena čekati više, onda je možda bolje odabrati ovaj recept.
Da pripremim ovo posebno liker lišće breskve mora biti svježe i od organskih usjeva ili jednostavno ne tretirati fungicidima.
Listove treba očistiti vlažnom krpom kako bi se uklonila prašina, a zatim ih staviti jedan na drugi u hermetički zatvorenu posudu.
U ovom ih trenutku samo prekrijte šećerom, dobrim suhim ružičastim vinom, čašom punom rakije i vanilije.
Zatvorite staklenku i protresite je da se sastojci pomiješaju, a zatim je stavite na sunčano mjesto mnogo sati dnevno, a kao što se radi za višnje u sirupu, ne zaboravite je protresti barem jednom dnevno kako biste olakšali fermentaciju i otapanje šećera .
Nakon vremena maceracije, liker filtrirajte vrlo gustim mrežnim cjedilom.
Flaširajte ga u sterilizirane i začepljene boce. Liker čuvajte na hladnom i tamnom mjestu i pustite ga da se odmori najmanje 2 tjedna prije nego što ga poslužite s desertima ili drugim vrstama slatkiša.
The liker od breskve sa suhim ružičastim vinom spreman je za kušanje!
Savjet
Ovaj ukusni liker od breskve poslužite u vrlo hladnom ružičastom vinu, možda s malo kockica leda.
Ako se liker čini mutnim, procijedite ga drugi put stavljanjem sterilne gaze na cjedilo.
Recepti s breskvama
- breskve u sirupu
- džem od breskve
- kolač od breskve
- breskve u vinu
- breskve u alkoholu
Korisne informacije o breskvama
Breskve su ljetno voće koje se često koristi svježe na svakodnevnom stolu i koje se naširoko koristi za pripremu ukusnih zimskih konzervi kao što su: pekmez, džem, žele, liker, čaj od breskve. Na primjer, breskve u sirupu, koje se također pripremaju kod kuće po klasičnom bakinom receptu, čuvaju se tijekom cijele zime i koriste za pripremu laganih slastica, pite od breskve s vrhnjem, savijača, punjenih keksa itd.
Možda će vas zanimati: Uzgoj ruže
Znatiželja
Uzgoj drveta breskve, Prunus persica, uveo je u Italiju i ostatak Europe Aleksandar Veliki, koji je bio zadivljen ljepotom stabla tijekom posjeta vrtovima Darija III. U Perziji.
Breskva je drevno voće i čini se da prvo kamenje pronađeno u provinciji Haboi datira iz 1570.-1045. Pr.
Najveći svjetski proizvođač breskvi je Kina, a slijede je Sjedinjene Države, Italija, Španjolska i Grčka.
Breskva je svojim ružičastim bojama izvor nadahnuća poznatim umjetnicima, zapravo prikazana je na slikama Caravaggia, Moneta, Renoira i Van Gogha.
Breskve su plodovi posvećeni Harpocratesu, egipatskom bogu šutnje.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Foto galerija recepata za breskve
