The Kremasti rižoto od crvene bundeve to je izvrsno prvo jelo jelo, zdrav i bogat vitaminima koji se mogu konzumirati tijekom cijele godine. Sigurno je najbolje razdoblje berbe bundeve jesenska sezona. Sjetva koja se odvija između svibnja i lipnja omogućuje nam izvrsnu žetvu između rujna i listopada.
Tamo bundeva crvena, zahvaljujući svojim slatkim notama, podložna je mnogim pripravcima i slatko i slano. Može se zamrznuti u komadima, oguliti i pohranjene u zamrzivaču 4/5 mjeseci i koristi se tijekom cijele godine. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovaj ukusni korak po korak recept Kremasti rižoto od crvene bundeve!
Priprema kremastog rižota od crvene bundeve
- Prije početka pripreme rižota predlažemo vam pripremite juhu od povrća. Možete ga napraviti kod kuće sa samo nekoliko svježe povrće dali ste ili ako imate malo vremena na raspolaganju, možete koristiti općinu kuhinjska matica.
- U tavi koja se ne lijepi pripremite podlogu od pirjano kombinirajući dvije žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje, bijeli luk izrezati na male komadiće e dva režnja češnjaka cijela. Jednom kad postanu zlatnosmeđe izvadite češnjak a ostavite samo luk.
- Pridruži se crvena tikva koje ćete morati rezati komadiće i kuhajte nekoliko minuta a živahni plamen.
- Dodajte nekoliko kutla od bujon i nastavite kuhati dok se buča dobro ne otopi.
- Jednom bundeva bit će dobro uklopljeno možete dodajte rižu.
- Uzmite tavu koja se ne lijepi i ulijte posudu riža. Napustiti tostirati na umjerenoj vatri nekoliko minuta sa kvržica maslaca i dodajte isprati bijelo vino.
- Prepečeno i razmućeno rižu nekoliko minuta na laganoj vatri miješajući se drvenom žlicom.
- Prikupite riža iz tave i ulijte je u tavu gdje ste je kuhali bundeva.
- Promiješajte drvenom žlicom za miješati sastojke dobro i kuhajte nekoliko minuta.
- Nastavite kuhanje riže dodajući neke kutlača juhe vruće.
- Nastavite s kuhanje riže, pazeći da ne dodate previše juhe. Učini tako pridružite mu se nekoliko puta i, uvijek miješajući, nastavite kuhati dok ne dođete do jednog kremaste konzistencije.
- Kada riža bit će gotovo kuhano dodajte Parmezan, dobro promiješajte i dodajte nasjeckani peršin.
- Kad je kuhano, prebacite rižoto u posudi za posluživanje, pospite s još nasjeckani peršin i uživajte u vrućem!
Kako čuvati crvenu tikvicu?
Tamo crvena tikva to je tipično proizvod jesenski čija se sjetva odvija između svibnja i lipnja te razdoblja od maksimalno prikupljanje to je između rujna i listopada. To je puno svestran a može se lako kombinirati i sa slatkim i slanim pripravcima. Poznat po velikoj veličini, često se dogodi da ga kupi kriška ili pola, ali ako zaista ne možete odoljeti iskušenju da ga kupite cijela a ti ne znaš kako ga pohraniti, ostavljamo vam malo prijedlog za konzervaciju pa možete uživati ovo ukusno povrće tijekom cijele godine!
U zamrzivaču
Idealno rješenje je pohraniti buču u zamrzivač. Postupak konzerviranja vrlo je jednostavan, on ide prvi dekortirano a nakon što je imao uklonili i pulpu i sjeme narežite ga na kockice. Stavite ga u vreće za smrzavanje ili u posude za hranu i stavite je u zamrzivač.
U hladnjaku
Ako niste pojeli svu kupljenu buču i sigurno ćete je koristiti u sljedećih nekoliko 3/4 dana možete ga držati u hladnjaku sa ili bez kore. Brinuti se za prikriti strana reza sa film za hranu ili aluminijski papir kako bi se spriječilo njegovo isušivanje.
U teglici
Ako vam je ostalo malo bundeve, izvrsna ideja mogla bi biti spravljanje ukusnih staklenke u ulju koristiti tijekom zime ili ukrašavati i darivati kao ukusan poklon ispod stabla. Slijedite naše recept korak po korak za pripremu ukusnog bundevinog konzerviranog ulja!
Možda će vas zanimati: Rižoto s kupusom i kobasicama
Fotografije i slike od rižota od kremaste crvene bundeve
