Mekana krafna samo s bjelanjcima

Tamo Mekana krafna napravljena samo od bjelanjaka to je vrlo mekana i nježna slastica pogodna za bilo koji trenutak u danu. Ako ste pripremili kreme, a bjelanjak vam je ostao, ovaj je recept idealan za njihovu ponovnu upotrebu na najbolji mogući način, stvarajući pahuljasto slatko da uživati ​​u njegovoj savršenoj jednostavnosti ili napunite kremom ili ukusni džemovi. Pogledajmo kako pripremiti ovu mekanu krafnu sa samo bjelanjcima zajedno u našem receptu korak po korak!

Postupak meke krafne samo s bjelanjcima

1. Najvažniji postupak nesumnjivo je prerada bjelanjaka. U čistoj posudi tucite bjelanjke električnom miješalicom dok ne postanu čvrsti natečene i pjenaste. Sad dodaj dvije žlice šećera uzeti iz ukupnog iznosa i nastaviti montirati dok ne ozdrave firma i doseći će savršena točka za snijeg. Nakon što se dobro razrade i postignete dosljednost jednog Talijanski beze čuvajte ih u hladnjaku dobro pokrivene dok ne budu spremni za upotrebu.
2. U velikoj zdjeli kombinirajte preostali dio šećer Uz 'Mlaka vodaa i snažno miješajte ručnom pjenjačom dok se šećer ne oslobodi dobro otopljen.
3. Morat ćete dobiti kremu od konzistencije sitan i ne baš zrnat. Dodajtesjemensko ulje i nastavi miješati.
4. Jednom kad ga dobijete gusta i glatka krema Pridruži se brašno prosijan i kvasac za slastice bez da je ikada prestao miješati.
5. Ulijte ostatak brašno i miješajte dok ne dobijete glatka smjesa.
   
6. U ovom trenutku postupno se pridružite tučeni bjelanjak i vrlo hladan. Pazite da ga lopaticom lagano miješate rotirajućim pokretima odozdo prema gore kako biste ih izbjegli rastaviti.
   
7. Tako ćete dobiti a homogena i natečena smjesa.
   
8. Ulijte ga u jedan kalup za krafne podmazan i pobrašnjen i ukuhajte statična pećnica do 160° za 35 minuta.
9. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi, poslužite na jelu za posluživanje i pospite vanilin šećerom ili ako želite možete ga napuniti kremama i džemovima po svom ukusu.

Zanimljivosti o bjelanjcima

Jaja osnova su naše prehrane, iako su posljednjih godina često osuđivane zbog visokog sadržaja masti i kolesterola, njihova nutritivna svojstva omogućila su velik povratak na naše stolove u više i ukusnih recepata. Jaja su temeljni dio peciva svestrana su hrana a mogu se koristiti na tisuće načina. Nju sastav dato je s jedne strane bistra i bjelkasta koje jebjelanjak i žumanjak, bogatiji i masniji s karakterističnom žućkastom bojom i intenzivnom aromom.

Značajke

The bjelanjci imaju temeljni zadatak zaštititi žumanjke od napada bilo koje bakterije, s niskom toplinskom vrijednošću sastoje se od 90% vode i 10% vode proteinske tvari tzv ovalbumin. Zahvaljujući njima nizak udio masti naznačeni su u slučajevima restriktivne dijete ili u slučaju niskokalorične dijete visok kolesterol. Unutar ljuske bjelanjke uživaju reputaciju da sadrže važni vitamini za pravilan rad našeg tijela, od Vitamin A za to B6, iz B12 do najpoznatijih Vitamin D pored poštenog sadržaja folna kiselina. Također se mogu pohvaliti dobrom razinom magnezija, kalij, kalcij, željezo i natrij koji našem tijelu pružaju sve elemente potrebne za pravilnu prehranu.

Prednosti

Zahvaljujući njegovom visok udio proteina bjelanjci su jedna od hrane koju sportaši najviše konzumiraju i vole za poboljšanje mišićnog tonusa i ojačati strukture i ligamente. Korisni saveznici ljepota, zahvaljujući visokom sadržaju vitamina B, daju snagu i sjaj na kosi i na kožu.

Mekana krafna sa samo bjelanjcima, fotografijama i slikama