Tamo mažuran to je aromatična biljka dolaze iz Azije i Afrike uzgaja u loncima i u zemlji zbog nježnog okusa.
Opće karakteristike mažurana
Tamo mažuran, Origanum majorana, jer obični origano pripada obitelji Labirati a porijeklom je iz Azije i Afrike gdje se uzgaja kao trajnica.
Tamo biljka mažuran ima vrlo tanke fascikulirane korijene koji duboko ulaze u zemlju samo nekoliko centimetara.
Zračni dio ima grmoliku naviku i sastoji se od brojnih razgranatih, uspravnih i četverokutnih stabljika prekrivenih gustim puhom.
Listovi su nasuprotni i dlakavi, ovalni ili eliptični, vrlo mali i izduženi, ne veći od 35 mm, blještavo zelene boje. Aromatični su i istodobno daju intenzivan, prodoran i nježan miris.
THE cvijeće ružičasto su bijele boje i grupirani su u kuglasto jajaste završne grozde nošene na vrhu sekundarnih grana. Vjenčić je na početku cvatnje bilabijan s bijelim laticama, a kasnije imaju tendenciju da postanu žućkasti. Oprašivanje je entomogamno, odnosno događa se zahvaljujući pčelama i drugim kukcima oprašivačima.
THE voće to su tetraheni ili ovalne kapsule koje sadrže brojne sjemenke.
Sjemenke su vrlo male i lagane; sferičnog su oblika, glatke teksture i smeđe boje.
Zrelo sjeme je plodno i ako se dobro očuva, klija i nakon 2-3 godine od berbe.
Možda će vas zanimati: Sušenje origana
Cvjetanje
Mažuran cvate od srpnja do rujna.
Uzgoj mažurana
Izlaganje
Aromatična je biljka koja voli toplu klimu i sunčano izlaganje. Ne podnosi hladnoću i zato se uzgaja kao jednogodišnjak.
Prizemlje
Mažuran je biljka koja dobro uspijeva u zajedničkom plodnom, dobro dreniranom i nadasve suhom biljnom ili vrtnom tlu.
Zalijevanje
To je biljka koja voli suho tlo pa je treba zalijevati malo i često, bez natapanja kako bi se izbjegla opasna stagnacija vode. Zahtijeva često zalijevanje tijekom faze rasta, a posebno tijekom cvatnje.
Gnojidba
Mažuran je rustikalna biljka, stoga ne zahtijeva posebnu gnojidbu. U vrijeme sadnje tlo mora biti obogaćeno gnojivom uravnoteženim dušikom, fosforom i kalijem.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Mažuran: uzgoj u posudama
Poput ostalih aromatičnih biljaka, mažuran se također lako uzgaja u posudama
na balkonu, preferirajući južnu izloženost u proljetnim mjesecima i polusjenu u ljetnim mjesecima. Da bi se izbjeglo pregrijavanje korijenja, lonac mora biti svijetle boje i ispunjen mekom, dobro dreniranom zemljom, čak i na dnu.
Presađivanje
Biljka mažuran koja se uzgaja kao jednogodišnja presađuje se u proljeće pomoću veće posude od prethodne i nove plodne zemlje.
Množenje mažurana
Biljka se lako razmnožava sjemenom, rezanjem i dijeljenjem pramenova.
Budući da je sjeme vrlo malo i lagano prije sjetve u gredice ili u zemlju, bolje je pomiješati ga s pijeskom radi homogene raspodjele.
Sjetva mažurana u gredice
Sjetva mažurana provodi se u zaštićenom gredici prema početku proljeća raspodjelom sjemena u kompot formiran u jednakim dijelovima plodnog tla i pijeska. Gredicu treba staviti u hlad prekriven plastičnom folijom (koja će se svakodnevno uklanjati i sušiti) na temperaturi od oko 12-15 ° C. Tlo treba održavati vlažnim do nicanja, što obično traje dva do četiri tjedna. Kad sjeme nikne, plastični lim se uklanja i sjeme se premješta na svijetlo mjesto. Kad su biljke dovoljno velike, mogu se presaditi i tretirati kao odrasle biljke.
Sjetva mažurana na otvoreno tlo
Sjetva na otvoreno polje vrši se u travnju raspodjelom sjemena u paralelne redove u mekom i dobro obrađenom tlu. Sjeme se mora zakopati nekoliko mm duboko, a nakon nicanja sadnice se moraju prorijediti na udaljenosti od oko 30-50 cm i na redu i između redova.
Množenje reznicama
Razmnožavanje mažurana rezanjem odvija se u lipnju. Reznice duljine 8-10 cm izrezuju se od necvjetnih bazalnih izbojaka i sade u smjesu treseta i pijeska, a zatim drže u hladnom stakleniku (oko 10 ° C) do trenutka ukorjenjivanja, a zatim se presađuju i tretiraju kao odrasle biljke .
Razmnožavanje dijeljenjem čuperka
Tamo množenje mažurana dijeljenjem čuperka provodi se u ožujku ili listopadu.
Mlade sadnice dobivene ovom agamičnom tehnikom razmnožavanja moraju se držati na hladnom mjestu dok ne puste korijenje, a zatim, u kasno proljeće ili rano ljeto, presađuju se u svoj stalni dom.
Sadnja ili sadnja presadnice mažurana
Presadnicu sadnica mažurana treba provesti krajem proljeća ili početkom ljeta u rastresito i dobro drenirano tlo, s dobrom dozom organske tvari, domaćeg komposta ili humusa gliste. Sadnice se presadjuju na razmaku od najmanje 40 cm između redova i 25-30 cm međusobno u redovima.
Berba mažurana
Berba mažurana odvija se ljeti u razdoblju od srpnja do rujna, rezanjem stabljika u razini tla. Ako se koriste svježe, grančice se sakupljaju po potrebi. Sjeme se bere kad je potpuno zrelo pred kraj rujna.
Štetnici i bolesti mažurana
To je rustikalna biljka prilično otporna na gljivične bolesti kao što su hrđa, pepelnica, s druge strane, osjetljiva je na truljenje korijena i napad buba.
Očuvanje mažurana
Majoran je poželjno držati u staklenim posudama nakon sušenja grančica i cvijeća u posebnim dobro prozračenim prostorijama.
Lijekovi i tretmani
Često zalijevanje nakon sjetve ili presađivanja i kontinuirano korenje od korova.
Raznolikost mažurana
Slatki ili bijeli mažuran
Također poznat kao Vrtni mažuran zeljasta je biljka koja u punom vegetativnom razvoju oblikuje mali grm uspravnih stabljika s glazulatim lišćem prekrivenim gustim puhom kojim je obložena. Cvjetovi koji cvjetaju ljeti, u mjesecima srpnju i kolovozu, skupljeni su u male zaobljene cvatove; sjemenke su sitne, glatke, kuglaste i smeđe boje. Uzgaja se kao jednogodišnjak, jer nije otporan na mraz. Slatki mažuran najčešće se koristi u prehrambene, fitoterapeutske ili aromatične svrhe zbog svoje svježe, prodorne i blago kamforaste arome i puno nježnijeg okusa od uobičajenog origana.
Crni mažuran
Poznata kao obični mažuran, snažnija je zeljasta biljka s lignificiranim stabljikama u osnovi i baršunastim blijedozelenim lišćem. Uzgaja se kao trajnica jer odolijeva hladnoći i mrazu.
Kalorije mažurana
1 čajna žličica svježeg ili sušenog mažurana čine are 2 kalorije.
Upotrebe mažurana
Grančice ove male zeljaste biljke koriste se za okus pečenja, salata, umaka, a njezino ulje, dobiveno destilacijom, koristi se za pripremu likera i za pripremu krema.
U fitoterapiji se preporučuje zbog probavnih, antispazmodičnih i opuštajućih svojstava. Biljni čaj od mažurana djelotvorni su protiv menstrualnih bolova, kolitisa, nesanice, tjeskobe i glavobolje.
Eterično ulje preporučuje se u slučaju probavnih smetnji, a 4-5 kapi esencijalnog ulja mažurana mogu se koristiti sa žlicom meda 3 puta dnevno.
Jezik cvijeća
Mažuran je simbol dobrote i udobnosti od davnina. Zbog svog držanja uvijek okrenutog nebu, smatra se i biljnom kontemplacijom i duhovnošću.
Znatiželja
Križari su u Europu uvezli Origanum Majoranu.
Foto galerija Mažuran
