Kremast i ukusan Rižoto s ljubičastim kupusom originalno je i smjelo prvo jelo s jedinstvenim ukusom i zajamčen uspjeh! S nepogrešivom i autentičnom bojom i jedinstvenim okusom, ljubičasti kupus vrlo je prikladno za uživanje u svoj svojoj dobroti u mnogim varijacijama.
Izvrsno za nježna i bogata salate, kremast rižoto ili elegantan baršunast ovo povrće iz obitelji krstaša jamstva značajan prehrambeni doprinos zahvaljujući visokom udjelu Vitamini, minerali i antioksidanti. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovu slasnu hranu Rižoto s ljubičastim kupusom u našem korak po korak receptu!
Priprema rižota s ljubičastim kupusom
- Započnite s pripremom bogata i ukusna juha od povrća. Kombinirajte nekoliko zdravih povrća u loncu kako biste dali okus i okus konačnoj pripremi.
- Nastaviti s čišćenje ljubičastog kupusa.
- Čišćenje ljubičastog kupusa jednostavno je i intuitivno. Započni raskinuti jezgru čistim i odlučnim rezom.
- Uklonite vanjske listove koje se oku čine tamnijima i sušiji završavaju uvijenim rubom.
- Jednom uklonite sve vanjske listove dobit ćete netaknuto, sjajno i čisto srce kupusa. Isperite ga pod tekućom vodom, osuši ga pažljivo i prijeđite na željeni rez.
- Prije nastavka s rezanjem, koji je obično u trakama ili kvadratima, potrebno je prereži ga savršeno na pola.
- Rezanje u sredini omogućuje vam prepoznavanje preostalog dijela jezgre koji leži prema unutra. Lako ga je prepoznati jer izgleda poput zamotanog jezika koji se proteže prema srcu povrća. Uklonite ga preciznim rezom uz pomoć noža za pilu.
- Jednom kad dobijete dvije savršeno čiste polovice, započinjete za rezanje kupusa. Tanak kroj do juliennea savršeno je ako želite kušati kupus u salati odjeven kako želite, ali ova vrsta reza korisna je ako je odredište varivo, vrhnje ili začin za prva jela ili rižoto.
- Dovršeno rezanje kupusa stavite je u veliku posudu i pomaknite je rukama, pripazite da odvojite sve dijelove radi postizanja estetski značajnijeg rezultata.
- Oštrim rezom noža do juliennea a bijeli luk.
- Kombinirano u jedno tava za kuhanje malo neprianjajuće ekstra djevičansko maslinovo ulje, stavite bijeli luk i pustite da porumeni.
- Jednom luk zajedno će biti zlatno ljubičasti kupus i neka uvene.
- Pokriti s poklopcem a neka se dinsta na laganoj vatri nekoliko minuta.
- Jednom kupus će pustiti višak vode ostavite da se suši nekoliko minuta.
- Ujedinjeno malo bujon i kuhajte dok kupus dobro ne omekša.
- Uzmi dio kupusa i provući kroz mikser da bude baršunast i kremast.
- Pridruži se krema od ljubičastog kupusa u tavi i pomiješajte.
- Skočio pažljivo vrhnje od kupusa i kuhajte na laganoj vatri još nekoliko minuta i odvojite.
- U tavi koja se ne lijepi rastopiti gumbić maslaca a da ga ne pržimo.
- Pridruži se riža i otići tost nekoliko minuta.
- Pažljivo promiješajte i ostavite tostirati rižu ravnomjerno.
- Pridruži se krema od kupusa s rižom i pažljivo promiješajte.
- Ujedinjen juha malo po malo i kuhajte rižu na umjerenoj vatri.
- Napustiti skuhajte rižu pokrivajući ga ravnomjerno s bujon povrće.
- Kad je kuhano, dodajte Parmezan i otići umutiti s upaljenim plamenom.
- Poslužite na jelu za posluživanje i uživajte vruće i na pari!
Rižoto s fotografijama i slikama ljubičastog kupusa
