Uvijek se žuriš i nisi imao vremena pripremiti bilo što za ručak? Vaša smočnica nudi malo, a možda vam povrće ostane u hladnjaku prethodnog dana? Naš prijedlog za ovaj vrlo brzi prvi tečaj ispasti će ukusno i ukusno i, čak i ako imate malo vremena na raspolaganju, garantiramo vam uspješan ručak u letu!
Ako su vam dani uvijek puni i prepuni obveza, dobra je navika kupovati svježe punjene tjestenine, brzo i jednostavno te se priprema s jednostavnim, ali ukusnim začinima.
Naš prijedlog je pogotovo ako vam nedostaje vremena i zapravo ne želite kuhati podudaranje bogovima ukusni punjeni ravioli, kremasta juha od brokule da se pripremi za nekoliko minuta. Pogledajmo kako pripremiti ove ukusne raviole s kremom od brokule!
Proces raviola s kremom od brokule
- Za brz i lagan recept, nažalost, nema vremena za pripremu dobre povrtne juhe. U tim se slučajevima možete odlučiti za brži izbor, otopite 1/2 kockice povrća u 500 ml vode za okus svoje juhe od brokule.
- Naša ostava ponudila nam je bogove blanširana brokula od prethodnog dana, dobro pohranjeno u hladnjaku prekriveno prozirnom folijom, omogućuje zadržavanje autentičnog okusa i okusa povrća nepromijenjenim.
- Kombinirajte kapljicu ulja i češanj češnjaka u tavi, neka smeđe i dodajte lagano isjeckanu brokulu. Pržite na jakoj vatri nekoliko minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
- Dodajte 1/2 kutlače temeljne kocke, pirjajte još nekoliko minuta da povrće omekša i izvadite češnjak prije nego što ga dodate mikseru. Ako vam se pak sviđa intenzivan okus češnjaka, možete ga usitniti zajedno s brokulom za intenzivniji okus.
- U čašu miksera dodajte brokulu još uvijek vruće, dodajte malo juhe i radite s nekoliko poteza oštrice dok nije jako kremasto. Možete odlučiti kako vam se sviđa konzistencija vaše kreme dodavanjem još juhe tijekom obrade.
- Nakon što ste dobili željenu konzistenciju dodajte malo parmezana ili, ako vam je draže, od pecorino romano da daju više okusa pripravku. Ne preporučujemo dodavanje soli jer je korištena juha, budući da je kocka, već dovoljno ukusna.
- Izvažite raviole ili tortelloni prema ukusu koji više volite, odlučili smo se za meso i gljive koji savršeno odgovaraju snažnom okusu brokule i ostarjelog sira.
- U tavu stavite kremu od brokule i okrenite plamen u tiho.
- Raviole skuhajte u obilno posoljenoj vodi pri punom ključanju nekoliko minuta i uklonite ih još uvijek al dente. Pridružite im se, dobro drenirano, baršunastom brokule i sote.
- Pomiješajte s dodatkom malo vode za kuhanje i kuhajte na jakoj vatri nekoliko minuta dok se krema od brokule ne zgusne.
- Dodajte još parmezana ili pecorina i promiješajte s isključenim plamenom. Dodajte svježe mljevenu papriku, ako ti se sviđa.
- Raviole poslužite još vruće i na pari i uživajte s ružmarinom ili svježim bosiljkom za odvažniji okus!
Ravioli s kremom od brokule fotografije i slike
