Farfalle s tunom

Ljetno jelo u kojem se može uživati ​​toplo ili hladno, jednostavno i lako za napraviti. Možete igrati unaprijed, a ako nemate puno vremena, možete pripremite tjesteninu dan ranije, isušen al dente tako da može biti pohranjeni u hladnjak s kapljicom Evo ulja i dobro pokriven, da biste ga sljedeći dan začinili kako želite.

Farfalle su vrlo originalnog i elegantnog oblika tjestenine, da zahvaljujući njihovoj strukturi dobro se drže kad su kuhani a također su i prije svega pogodni za hladne pripreme. Savršen jesti sa salatom, s dobrom ocijeđenom tunom, cherry rajčice i masline ili ukusan rustikalnim umakom od rajčice s mirisom puno dobrog svježeg bosiljka.

Leptiri su savršeno za svaku prigodu, a posebno djeca koja ih toliko vole. U našem receptu možete uživati ​​u vrućim dodavanjem fileta tune u tavi s uljem, češnjakom i peršinom ili ako je jako vruće i, nemate vremena staviti se u štednjak, savršeno rješenje je uživati ​​u ovoj hladnoći tjestenina s dodatkom fileta, tune, skuše, narezane rajčice i zelenih maslina. Pogledajmo kako pripremiti ove ukusne farfalle al tune u našem korak po korak receptu!

Metoda Farfalle s tunom

  1. Kao prvo stavite veliki lonac s rubovima na štednjak i prokuhajte oko 1 i pol litre vode. Jednom kad potpuno zavri sol krupnom soli po ukusu i kad se dobro otopi, dodajte tjesteninu i s vremena na vrijeme promiješajte. Pustite da se kuha kako je naznačeno u pakiranju, čak i ako je naš prijedlog povući je nekoliko minuta prije kako biste uživali u turgi i al dente-u. Ocijedite tjesteninu uz pomoć šupljine žlice ili cjedila i stavite je u veliku posudu i, dok je još vruća, dodajte žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i promiješajte kako bi ih spriječio da napadaju.
  2. Sada možete odlučiti hoćete li pripremiti brz i jednostavan umak ili tjesteninu staviti u hladnjak i po potrebi začiniti i hladno, sa sastojcima koji vam se najviše sviđaju. Ako se odlučite za prvi izbor u tavi koja se ne lijepi dodajte par krugova ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a kad je vruće dodajte dva režnja češnjaka i ostavite da se okusi. Kad se ulje dobro naparfizira, dodajte filete tune i ostavite da se pirjaju na jakoj vatri dodajte nasjeckani peršin i, ako želite, malo maslina Gaeta bez koštica. Dašak klase i okusa bio bi dodavanje suhog voća, savršenih orašastih plodova ili pistacija, koje bi se peklo na tavi i poslužilo kao ukusni i hrskavi začin.
  3. Ja umjesto toga imaš jednom se odlučio za drugi izbor stavio tjesteninu u hladnjak dobro prekriven aluminijskom folijom ili prozirnom folijom, pustite da se dobro ohladi barem tri sata. Jednom kad ste spremni, dodajte malo ocijeđenih fileta tune, još bolje ako umaku dodate kriške svježe rajčice, zelene masline, osoljene kapare i inćune. Dobar prijedlog, ako volite sjemenke, može biti dodavanje sjemenki bundeve, chia sjemenki ili bilo kojeg suhog voća koje preferirate, po mogućnosti oraha ili pinjola.

Fotografije i slike Farfalle al tune

wave wave wave wave wave