Lingvina s kozicama i rukolom

The Lingvina s kozicama i rukolom trenutno su ukusno prvo jelo koje se priprema, svježe i zasitno idealno je za ljeto, lako se priprema i jeftino je, i u novcu i u vremenu.

Vrlo malo kvalitetnih sastojaka za iznošenje na stol sav okus mora i intenzivnog okusa rukole, svježeg i izvornog. Ako nemate svježih škampa, možete se odlučiti za dobar smrznuti proizvod da ako je potrebno, imajući je u smočnici, možete uživati ​​u jelu napravljenom s ljubavlju.

Za ovu pripremu možete odabrati oblik tjestenine koji vam se najviše sviđa. The jezični izvrsno se slažu s plodovima mora, a to je savršen klasični format za kozice ili škamp, ​​ali možete se odlučiti za format tjestenine koji vam se najviše sviđa. paccheri ili tubettoni.

Duga tjestenina sigurno se najbolje slaže s školjkama, ali također i dobar rižoto može biti valjana alternativa tjestenini, da biste bolje uživali u njima svježi, ukusni i ukusni proizvodi. Pogledajmo kako pripremiti ovo osjetljivo jelo Linguine sa škampima i rukolom u našem korak po koraku receptu.

Proces Linguinea sa škampima i rukolom

  1. Kao prvo, prijeđite na temeljito čišćenje škampa. Ako ste odabrali svježi proizvod, možete zamoliti svog pouzdanog prodavača ribe da to učini umjesto vas kako bi optimizirao vrijeme pripreme kod kuće. Ako ste, pak, kupili cijele škampe i radije ih čistite kod kuće, dovoljno je nekoliko ne previše zahtjevnih koraka. Kozice pažljivo operite pod tekućom vodom, urezati ih na trbuh i to vrlo nježno nastavite ih granatirati, operite ih ponovno u posudi kada su temeljito očišćene, dobro ih ocijedite i stavite na stranu.
  2. U međuvremenu nastavite do pripremiti the dno za kuhanje, možete koristiti ljutika ili pola bijelog luka, odlučite prema svom ukusu i onome što ostava nudi za dnevni recept. Uklonite vanjske listove ljutike i narežite ga mandolinom ili oštrim nožem. Stavite jednu na vatru tava za kuhanje široka neprianjajuća e pirjajte ljutiku na vrućem ulju, prelijte je the škampi i zgnječite malo vilicom.
  3. Imaš pržite škampe nekoliko minuta i onda stopiti se s malo Bijelo vino. Kad su promijenili boju i dovoljno kuhani, izvadite škampe iz ulja i stavite ih sa strane. U međuvremenu, na dasci za rezanje izrežite cherry rajčice na 4 dijela, ukloniti sjeme e skuhajte ih u istom ulju kao i kozice oko 10 minuta. Posolite, dodajte kozice i promiješajte.
  4. U međuvremenu stavite jedan na vatru lonac s visokim rubovima, napunite ga vodom više od polovice i, kad dosegne točku ključanja, sol krupnom soli. Bacite jezičak, kuhati u zakazano vrijeme pazeći povucite ih nekoliko minuta al dente. Ulijte jezični u tavi sa škampima je eksplozija 1 minutu, tako da se umak zgusne e dobro začinite tjesteninu. Dodajte papar, po potrebi posolite i promiješajte. Ugasite plamen, dodajte nasjeckane listove rukole, ponovno promiješajte i poslužite vruće i kuhajte na pari na stolu. U našem prijedlogu smo to odlučili držite cijele škampe po strani, i u vrijeme posluživanja dodajte ih na tanjur kako biste ih okusili ukusno i hrskavo, u kombinaciji s nježnim umakom od škampa i rukole.

Lingvina sa slikama i slikama od kozica i raketa

wave wave wave wave wave