Priprema kolača od pinjola i kreme od limončela
To je slatko jednostavan za pripremu i sa svojim okusom limuni od Amalfijska obala.
Prvo pripremite prhko tijesto, zamotajte ga u prozirni papir ili u vrećicu s hranom i pustite da odstoji u hladnjaku 1 sat.
Pripremite kremu od limoncella, dodajte žele od limuna, promiješajte i pustite da se ohladi.
Ne zaboravite ih često miješati kako biste izbjegli film koji se neizbježno stvara na površini.
U međuvremenu namažite i pobrašnite posudu za pite.
Izvadite prhko tijesto iz hladnjaka i na lagano pobrašnjenoj dasci za tijesto razvaljajte valjkom list debljine oko 1/2 cm.
Posudu obložite pergament papirom, a zatim je obložite diskom od prhkog tijesta.
Roladu zarolajte na rubove posude kako bi dobro prianjala uz rubove kako biste uklonili višak prhkog tijesta.
Nabodite podnožje peciva zupcima vilice.
Možda će te zanimati: Tart od šumskog voća
Nakon ove operacije nalijte kremu na dno i poravnajte je lopaticom.
Kuhanje prhkog tijesta i tart kreme
Ispecite tart u pećnici zagrijanoj na 180 ° e kuhajte ga 30 - 40 minuta (mora biti zlatno), a za testiranje kuhanja možete koristiti čačkalicu ili žicu za ražnjeve.
Ako ga suho uklonite, isključite pećnicu; ako je pak povučete vlažnu i s grudicama vrhnja pustite da se tart kuha još nekoliko minuta.
Izvadite kolač iz pećnice i pustite da se ohladi u tavi na hladnoj polici.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
U međuvremenu tavu lagano premažite maslacem i prepecite pinjole ne dajući im da gore.
Prebacite desert u posudu za posluživanje ili staklenu posudu i prekrijte cijelu površinu prženim pinjolima.
Tamo Amalfi tart s vrhnjem i pinjolima spreman.
Prije posluživanja na stolu pospite ga šećerom.
Isprobati još trpkih recepata
- ricotta tart
- tart od šumskog voća
- tart s pekmezom
- pita od kupina
- pita od smokava
Foto galerija tart od vrhnja i pinjola
