Tamo kurkuma alismatifolia to je sobna biljka elegantnog i dekorativnog dizajna koju je vrlo lako uzgajati i u posudama i u zemlji u vrtu.
Karakteristike i općenitosti Curcume
Tamo Curcuma alismatifolia, također nazvan Indijski šafran zbog korisnih svojstava mesnatih rizoma biljka je iz obitelji Zingiberaceae, porijeklom iz Australije i Azije, raširena u svim vruće-vlažnim klimatskim zonama. U Italiji se uzgaja na otvorenom u južnim regijama i na otocima.
Korijenov sustav biljke je a jestiva rizoma, čvrst i mesnat poput đumbira ili artičoke, s narančasto-žutom pulpom.
Zračni dio kurkume vrlo je dekorativan i sastoji se od lišće kopljast, dug i sjajan, svijetlozelene boje prekrižen prozirnim središnjim tamnozelenim rebrom.
THE cvijeće, visine oko 60 cm, velike i ružičaste, ponekad bijele, žute ili ljubičaste boje, cvjetaju na vrhu cilindričnih i glatkih stabljika koje niču u središtu rozete lišća.
Latice cvjetova, kožne i šiljaste, poredane su tako da tvore lijepe čaške raspršene u podnožju intenzivno obojenih kromatskih tonova. Cvjetovi su slični cvjetovima lotosa.
Možda će te zanimati: Ljekovito bilje
Cvjetanje kurkume
Biljka cvjeta ljeti, od lipnja nadalje.
Prekrasni cvjetovi sastavljeni od kožnih latica zadržavaju se na stabljikama čak i više od 15 dana.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Uzgoj kurkume
Izlaganje
Kurkuma je sobna biljka koja voli svijetla mjesta, ali ne i izravne sunčeve zrake. Od kasnog proljeća i do kraja ljeta, biljku uzgajanu u stanu možete premjestiti na otvoreno na vrlo svijetlo mjesto. U jesen, kada temperature počnu padati, mora se ponovno hospitalizirati, dalje od izravnih izvora topline poput radijatora ili kamina, ali i od hladnih zračnih struja. Optimalne temperature za uzgoj kurkume kreću se od 20 do 35 °.
Prizemlje
Preferira blago kisela, meka, bogata i dobro drenirana tla.
Zalijevanje
To je biljka kojoj je potrebno redovito zalijevanje u proljetno i ljetno razdoblje i to samo kada je tlo potpuno suho i nikad ne prelazi jer stagnacija vode uzrokuje truljenje korijena. Ljeti povremeno magličite lišće ne-krečnom vodom, moguće kišom ili demineraliziranom. Kad lišće počne padati, obustavite zalijevanje da biste ih nastavili tek početkom proljeća.
Gnojidba
Od vegetativnog ponovnog pokretanja, svakih 15-20 dana, davati tekuće gnojivo, posebno za cvjetnice ili zelene biljke, bogate dušikom i kalijem, koje treba razrijediti u zalijevanju prema dozama koje preporučuje proizvođač.
Biljka kurkuma
Tamo kurkuma može se uzgajati i kao ljetna lukovica u vrtu za uljepšavanje cvjetnjaka. U ovom slučaju rizomi se sade, kasno u proljeće, izravno u blago kiselo tlo u dobro obrađene rupe veće od zemljanog kruha koji okružuje korijenje.
Množenje kurkuma
Kurkuma alismatifolia razmnožava se dijeljenjem pramenova ili rizoma (kao kod kala).
Čuperci ili dijelovi rizoma uzgajaju se u pojedinačnim posudama usvajanjem iste tehnike uzgoja koja se koristi za matičnu biljku.
Presađivanje kurkume
Presađivanje kurkume treba obaviti kad korijeni rizoma izlaze iz zemlje, obično svake 2-3 godine. Lonac mora biti dovoljno velik i dubok da osigura savršen rast rizoma i lišća. Tlo mora biti svježe i važna stvar prilikom ponovnog stavljanja biljaka u organizam, s biljkom se mora postupati s velikim oprezom.
Biljka kurkuma
Tamo kurkuma može se uzgajati i kao ljetna lukovica u vrtu za uljepšavanje cvjetnjaka. U ovom slučaju, rizom se sadi, krajem proljeća, izravno u zemlju. U jesen, kada biljka počne gubiti lišće, mora se otkopati i čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Rezidba
Kurkumu ne treba orezivati, a požutjele listove uklanjati tek kad ih zamijeni novim.
Bolesti i paraziti kurkume
To je biljka koja posebno pati od truljenja korijena uzrokovanog obilnim zalijevanjem i stagnacijom vode u tanjuriću. Rijetko se boji napada pamučne kohinele koja stvara bjelkaste prašnjave naslage između privjesaka cvijeća.
Lijekovi i tretmani
Da biste izbjegli truljenje korijena, tanjurić je preporučljivo isprazniti nakon zalijevanja.
Tretiranje pesticidima treba provoditi samo ako je potrebno i uz upotrebu bioloških proizvoda.
Uporaba kurkume
Kurkuma se uzgaja i za trgovinu rezanim cvijećem ili za izradu prekrasnih mješanih cvjetnih paketa s lišćem anturiuma, gipsofile i aspidistre.
THE rizomiumjesto toga, koriste se za pripremu prehrambenih boja i začina poput curryja. Zapravo, rizoma kurkume zbog svog svježeg i nježnog okusa smatra se izvrsnom aromom za naša jela, umake, kreme, jogurt i svježe sireve.
Očuvanje rizoma
- U jesen, kada biljka počne gubiti lišće, rizomi se vade iz zemlje;
- stavljaju se sušiti najmanje mjesec dana na suho i prozračeno mjesto.
- Osušeni rizomi se usitnjavaju, reduciraju u prah i konzumiraju kao začin jelima, reduciraju u prah i konzerviraju, iskopavaju i čuvaju na hladnom i suhom mjestu.
Svojstva kurkume
Kao začin treba je dodati svježu na kraju kuhanja, a izvrsna je i u zelenom čaju ili u pripremi pripremite vrlo dobar i zdrav indijski napitak Zlatno mlijeko ili Zlatno mlijeko idealno za poboljšanje elastičnosti zglobova, liječenje bolova u leđima, jačanje imunološkog sustava i borbu protiv bakterijskih i virusnih infekcija.
Mnogostruka svojstva kurkume, koja se također smatra ljekovitom biljkom, poznata su od davnina.
Kurkuma i jezik cvijeća
Kurkuma jezikom cvijeća izražava osjećaj radosti.
Znatiželja
Kurkuma se široko koristi kao začin u mnogim dijelovima Azije, posebno u indijskoj, bliskoistočnoj i tajlandskoj kuhinji.
Foto galerija Curcuma
