Tamo Moringa oleifera, poznat kao stablo hrena, jestiva je egzotična biljka penjačica, koja se cijeni zbog dugovječnosti, otpornosti na nevolje, sjajnog cvjetanja i mnogih korisnih svojstava.
Opće karakteristike Moringa oleifera
Tamo Moringa oleifera, najreprezentativniji je primjer 13 različitih vrsta koje pripadaju obitelji Moringaceae. Podrijetlom je iz istočne Azije, a spontano se širi u podnožju Himalaje i u svim područjima s tropskom klimom. Uzgaja se u Indiji, Etiopiji, na Filipinima, u Sudanu, Africi, Latinskoj Americi, na pacifičkim otocima, Mediteranu i također u regijama južne Italije, uključujući otoke (Puglia, Sicilija i Sardinija).
Moringa oleifera ima snažan i dubok korijenski sustav slavine koji nalikuje velikoj mrkvi. Jestiva je, a mirisom i okusom podsjeća na okus rotkve.
Zračni dio tvori uspravno deblo, ali razgranato od baze. Meko spužvasto drvo prekriveno je tankom svijetlosmeđom korom koja teži sivozelenoj boji. Lišće se sastoji od raznih visećih grana dugih oko 7 metara koje u prikladnim zemljišnim i klimatskim uvjetima mogu daleko premašiti i 10 metara tvoreći gusto isprepletanje poput Rincosperma ili drugih vrsta biljaka penjačica. Prilagođava se uzgoju na raznim vrstama tla. Ako je klima idealna (temperature između 10 i 35 stupnjeva) može cvjetati i do 3 puta godišnje. Ne zahtijeva posebnu njegu, vrlo je otporan na sušu i boji se stagnacije vode.
The lišće, slični onima kod Robinia, višeslojni su i svaki je list sastavljen od neparno perastih listića nasuprot ovalnom i s završnim listićem. Listovi Moringa oleifera su goli i kožasti; imaju svijetlozelenu gornju stranicu i svijetlozelenu donju; margine su cjelovite i glatke.
Možda će vas zanimati: Drvo kamfora - Cinnamomum camphora
THE cvijeće, maleni, brojni i kremasto bijele boje, okupljeni su u skupine koje nose dugi cilindrični peteljci umetnuti u umetke pazuha listova. Iz središta vjenčića jajastih latica vire prozirne prašnike sa žutim prašnicima. Oprašivanje je entomofilno ili entomogamno i događa se putem insekata, posebno pčela koje jako cijene nektar.
THE voće, slične onima kod Coronille ili Catalpe, sužane su mahune dulje od 30 cm, koje od zelenih i nježnih kad sazriju postaju drvenaste, a zrelim poprimaju smeđe-smeđu boju.
Imate li problema s biljkama? Pridružite se grupi
Kad su potpuno zrele, mahune, više od 80 u odrasloj biljci, otvaraju se, puštajući sjeme da padne na tlo, koje pod povoljnim uvjetima nikne, dajući život novim biljkama.
THE sjemenke, zamotani u papirnati film, slični su tamno smeđim zrnima, uglavnom u svakoj mahuni ima 16 do 22.
Cvjetanje
Moringa cvjeta u proljeće od ožujka do lipnja. U regijama s toplom klimom i odgovarajućom kulturnom njegom može cvjetati i do 2-3 puta godišnje.
Uzgoj Moringa oleifera
Izlaganje
To je biljka koja voli puno izlaganje suncu, zaštićeno od vjetrova i tople klime. Podnosi umjerenu hladnoću, ali ne podnosi hladne zimske temperature. Ako nije zaštićena od mraza, biljka puno pati i baca lišće.
Prizemlje
To je biljka koja, prilagođavajući se bilo kojoj vrsti tla od rastresitog i sušnog do kompaktnog, ali dobro dreniranog tla, preferira vapnenastu podlogu pomiješanu s tresetom, pijeskom i blago kiselim pH, s vrijednostima između 6 -7.
Moringa ne voli teški, glinoviti ili vermikulit. Oni će rasti u siromašnoj, pjeskovitoj ili iscrpljenoj ilovači, ali ne žele vlažno korijenje. Zapamtite to i ako je potrebno, dodajte malo pijeska da biste ga dodali u smjesu ili upotrijebite zemlju za lončanice koja je dostupna na vašem području i dodajte kokosova vlakna, tresetnu mahovinu, perlit ili pijesak da biste je posvijetlili. Na taj će način korijeni Moringe ići duboko i biti dobro drenirani. Moringa ima prodoran korijen, što znači da jedan korijen ide ravno prema dolje poput mrkve. Ima manje, ali ne stvara razgranati korijenski sustav. Stablo posadite na mjesto gdje probijući korijen može duboko kopati. Ako ga stavite u vazu, morat će biti najdublje što ste imali. Moringa može rasti kao osamljeno stablo, u redovima ili živicama.
Zalijevanje
Odrasli i dugo posađeni primjerci Moringe dobro podnose čak i dugotrajnu sušu, pa su zadovoljni kišnicom. S druge strane, mlade biljke treba navodnjavati redovito i s određenom učestalošću te tijekom sadnje najmanje 2-3 mjeseca kako bi se pogodovalo uzimanju korijena. Ljeti zalijevati treba samo ako je tlo nekoliko dana bilo potpuno suho. U svakom slučaju, zalijevanje mora biti umjereno kako bi se izbjegla stagnacija vode koja uzrokuje truljenje korijena.
Gnojidba
Moringa je biljka kojoj nije potrebno tlo koje je posebno bogato hranjivim tvarima i stoga se mora gnojiti samo u slučaju kada je obradivo tlo izrazito sušno i siromašno ili je iskorišteno za druge usjeve. Općenito je dobra gnojidba zrelim gnojem ili organskim gnojivom u obliku peleta zakopana neposredno prije sadnje dovoljna da se osigura brz i brz rast, da se postigne obilno cvjetanje i umjerena proizvodnja plodova.
Moringa oleifera: uzgoj u posudama
Ova prekrasna jestiva biljka penjačica u svim je dijelovima također prikladna za uzgoj u posudama sve dok je vrlo duboka i široka s obzirom na znatne dimenzije koje dosežu korijen i krošnja. Pogodan uzgojni medij je onaj za lončanice obogaćene organskom tvari i osvijetljene plavcem ili pijeskom. Potrebno je češće zalijevanje, posebno ljeti, u prosjeku 3 puta tjedno. Zimi, biljka uzgajana u sjevernim regijama treba biti zaštićena od mraza i zaštićena na svijetlom mjestu.
Presađivanje
Moringa se ne voli kretati, tako da lonac mora biti dubok i širok, tako da se površinsko tlo, samo 3-5 cm, ukloni i zamijeni jednako novim.
Umnožavanje Moringa oleifera
Biljka se lako razmnožava sjemenom, a također i rezanjem grana.
Množenje sjemenom
Sjetva se uglavnom vrši izravno na otvoreno tlo. Tlo mora biti dobro obrađeno do 30 cm dubine kako bi se korijen mogao razvijati bez nailaženja na prepreke.
- Sjeme Moringe zakopano je na dubini od 2 cm;
- tlo je zbijeno rukama;
- tlo se dobro zalijeva i održava neprestano vlažnim dok se ne pojave pupoljci, koji se uglavnom pojavljuju nakon 15-20 dana;
- sadnice se zalijevaju svaki dan dok ne dosegnu oko 45 cm. Nakon toga zalijevanje treba obavljati samo jednom tjedno;
- kad biljke Moringa dosegnu visinu od 90 cm, vrhovi se stisnu kako bi se potaknulo stvaranje bočnih grana.
- ako želite stvoriti vrlo gustu živicu, sjemenke Moringe treba poredati u nizu na međusobnoj udaljenosti od najmanje 40 cm.
Razmnožavanje reznicama
To je agamička metoda razmnožavanja koja vam omogućuje dobivanje biljaka identičnih izvornoj, koje će od prve godine, za razliku od onih dobivenih iz sjemena, roditi cvijeće i plodove.
- odaberite najsnažnije i najzdravije grane debljine najmanje 5 cm;
- dobro naoštrenim i dezinficiranim škarama režu se dijelovi dužine 40 - 60 cm pod kutom od 45 °;
- reznice se smiju sušiti na zraku;
- zatim se zakopaju do dubine od 20-25 cm;
- zalijevaju dok se ne pojave novi listovi;
- napokon se brinu o sebi poput odraslih biljaka.
Sadnja ili sadnja
Moringa oleifera ne voli presađivanje i kako bi izbjegla ozbiljna oštećenja, pa se iz tog razloga uglavnom sije direktno u zemlju. Sadnja biljaka kupljenih u rasadnicima provodi se kada je korijenov sustav dovoljno jak i ako je zračni dio visok najmanje 80-90 cm.
Rezidba
Općenito, Moringu ne treba orezivati, ali da bi se zadržao njezin rast u visini, glavne preduge grane se skraćuju kako bi se potaknula proizvodnja novih bočnih izbojaka. Pomoću dobro naoštrenog i dezinficiranog vrtnog alata grane se skraćuju za oko 30 ili 60 cm centimetara. Čineći to, posebno u slučaju kada je biljka uzgajana kao drvo, lišće će biti gušće, a berba plodova lakša. Uz to, za dobivanje veće količine mahuna (ako se stablo uzgaja posebno u tu svrhu) dobro je ukloniti cvjetove koje je biljka proizvela u prvoj godini života. Ako se ne naprave rezovi, Moringa Oleifera će rasti sve više u visinu, a cvjetovi i mahune stvarat će se u manje količine i samo na vrhu. Orezane grane mogu se koristiti za razmnožavanje biljke reznicama ili kao malč.
Štetnici i bolesti Moringa Oleifera
Moringa je vrlo otporna biljka koju gotovo nikad ne napadaju lisne uši i kukci, najčešći paraziti gotovo svih ukrasnih i ne ukrasnih biljaka. S druge strane, među gljivičnim bolestima vrlo je osjetljiva na truljenje korijena uzrokovanu stagnacijom vode u tlu.
Lijekovi i tretmani
Biljku Moringa treba zaštititi od mraza bazalnim malčem od slame ili suhog lišća. Ne zahtijeva fitosanitarne tretmane.
Primjene Moringa oleifera
Svi dijelovi ove rustikalne egzotične biljke koriste se u razne svrhe i praktički se ništa ne baca.
Koristite kuhinju
Listovi i cvjetovi, zbog ugodnog blago začinjenog okusa, jedu se sirovi u salatama ili kuhaju na različite načine: kuhani, začinjeni uljem i češnjakom; u miješanim juhama od povrća; pirjano i također kao punjenje slanih pita. Umjesto toga, osušeni listovi mogu se koristiti za infuzije ili reducirati u prah.
Moringa u prahu, hranjiva poput svježeg lišća, može se koristiti za infuzije, za pripremu umaka, sosova i juha ili sosova i umaka.
Korijeni Moringe također su jestivi, a zbog svog okusa sličnog okusu rotkvica, usitnjeni su i koriste se prije svega za aromatizaciju i davanje okusa mnogim jelima. Korijenje, međutim, za razliku od ostalih dijelova biljke, treba jesti umjereno, jer sadrži spirokin alkaloid koji može uzrokovati mučninu, povraćanje i vrtoglavicu.
Sjemenke zrelih mahuna, jednako ukusne i ukusne poput slanutka, bogate su hranjivim tvarima, a jedu se kuhane ili pržene.
Upotreba u kozmetici
Ulje ekstrahirano iz sjemenki Moringe koristi se za proizvodnju kozmetike, sapuna i sredstava za čišćenje tijela.
Svojstva Moringe i primjena u medicini
Moringa oleifera je jestiva biljka bogata proteinima, vitaminima A i C te mineralnim solima (kalij.)
Ima više korisnih svojstava za naše tijelo:
- snažan je antioksidans i protuupalno;
- povećava imunološki sustav;
- pomaže u borbi protiv groznice i prehlade;
- pospješuje metabolizam lipida;
- regulira razinu hormona i znojenje;
- pomaže u održavanju tjelesne težine u ravnoteži;
- pospješuje cirkulaciju krvi;
- izvrsno je prirodno sredstvo za ublažavanje boli za liječenje glavobolje.
Sorte i vrste Moringe
Ostale poznate vrste roda su:
Moringa peregrina
Listopadna vrsta, visoka 6-10 m, s visećim granama i velikim lišćem, daje bijele ili crvene ili ružičaste prugaste cvjetove i sužene cilindrične plodove koji se na granama zadržavaju tijekom cijele godine. Koristila se kao hrana i hrana za stoku. U Omanu se ulje izvađeno iz mahuna koristilo u tradicionalnoj medicini i parfumeriji.
Moringa ovalifolia
Poznat kao Afrički Moringo, je listopadno drvo, visoko do 7 m. Ima mesnate korijene, uspravno deblo često oblikovano poput boce. Listovi su listopadni; bijeli cvjetovi sakupljaju se u metlicama i proizvode se od studenog do svibnja, dok plodovi od listopada nadalje.
Moringa stenopelata
Vrsta raširena u istočnoj Africi i uglavnom prisutna u sjevernoj Keniji i južnoj Etiopiji, gdje se uzgaja zbog jestivih listova koji se koriste kuhani u pripremi dama, tipično lokalno jelo od sirka ili drugih žitarica.
Moringa borziana
Sorta visoka 3 metra, proširila se od Kenije do Somalije. Proizvodi cvjetove zelenkasto kremaste boje i sužene mahune.
Ostale biljke roda koje pripadaju istom rodu i istoj obitelji su: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae i Moringa ruspoliana.
Znatiželja
U dolinama Nila Moringa se naziva Shagara al Rauwaq što doslovno znači Drvo koje pročišćava.
Najpoznatije zajedničko ime Moringa oleifera je Albero del Rapanello, referirajući se na miris koji dolazi iz njegovih dijelova.
U mjestima podrijetla nazivaju se Drvetom čuda ili Drvetom života s obzirom na njegova korisna svojstva, dugovječnost i zato što je osnovna hrana u borbi protiv pothranjenosti u Africi i Južnoj Americi.
Konačno, u Indiji se Moringa naziva Shagara al Rauwaq što doslovno znači Drvo koje pročišćava i odnosi se na sposobnost biljke koja pročišćava vodu kroz brašno dobiveno iz sjemenki koje zahvaljujući flokulacijskoj moći zahvaća bakterije i ostale nečistoće.
Foto galerija Moringa
