Drugi tečaj pravog ukusa, zdrav i jednostavan za izradu. Kuhanje svježe ribe u ludoj vodi potrebno je vrlo malo vremena i jamči jelo s zajamčenim uspjehom, kao i zdravo i zdravo jelo. Preljev je među najjednostavnijim, a čak će i onima koji su početnici u kuhinji i koji se prvi put okušaju u pripremi svježe ribe ovaj recept zaista jednostavan i lako ponovljiv. Malo kvalitetnih sastojaka za pobjedničko drugo jelo, ukusni umak savršen je za podlijevanje izvrsnim domaćim kruhom i možete odabrati kuhanje u tavi ili u pećnici. Pogledajmo kako zajedno pripremiti ovaj ukusni Bas All'Acqua Pazza u našem korak po korak receptu!
Proces lubina s ludom vodom
- Brancine pažljivo očistite pod mlazom vode i iznutrica potpuno uklanjajući sve iznutrice uz pomoć žlice. Ako vam se ne sviđa dovršavati ovo kod kuće za to možete zatražiti svog pouzdanog trgovca ribom za vas kako bi riba već bila očišćena i spremna za kuhanje.
- Nakon što se brancin dobro očisti pripremite preljev koji će pratiti ovu zdravu i jednostavnu pripremu. Odaberite bogovi cherry rajčice koje su svježe, mesnate i dobro tvrde i nakon što ih pažljivo operete pod mlazom vode, uklonite kraj s peteljkom.
- Prijeđite na brzi rez smanjenjem rajčice na kockice, ako unutar pulpe imaju mnogo sjemenki i ne sviđaju vam se na nepcu, možete ih ukloniti uz pomoć malog noža ili žlice.
- U tavi širok dodajte dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i češanj češnjaka. Pustite da okusi dok češnjak ne porumeni i nastavite s ostatkom dresinga.
- Dodajte nasjeckane cherry rajčice i ostavite da se suši na laganom plamenu nekoliko minuta.
- Dodajte dvije žlice vode i neka se zgusne.
- Dodajte brancina i stavite ga u umak vodeći računa da ga preokrene tako da omogući jednolično pokrivanje. Dodajte čašu vode, pokrij i pusti kuhajte 25 minuta provjeravanje kuhanja mesa malim rezom na leđima životinje.
- Odaberite aromatično bilje koje vam se najviše sviđa, odabrali smo del ružmarin i od svježe ubrani peršin. Pažljivo ih operite i dodajte umaku nekoliko minuta nakon kuhanja kako bi okusu dali okus i dali aromatičan dodir.
- Poslužite brancina još vruće i pažljivo filetirano te začinite komade mesa dobivenim umakom, svježe i ukusno!
Brancin: zašto je to dobro za vas?
Lubin je riba vrlo vrijedno, ukusna i bogata korisnim svojstvima za pravilno funkcioniranje našeg tijela. Zajedno s ostalim ribama iz svoje obitelji vrlo je bogata proteinima, vitamini i Omega 3 dragocjene masne kiseline koje prije svega vrše važne funkcije za tijelo za zdravlje arterija i srca.
Mnoga su istraživanja potvrdila da se pokazuje česta i stalna konzumacija svježe ribe dragocjena pomoć u prevenciji kardiovaskularnih bolesti kao i pružanje tijelu velikog broja vitamina i vrijednih korisnih doprinosa za njegovo pravilno funkcioniranje.
Brancin s ludim vodenim fotografijama i slikama
