Ako sa dolazak ljeta vrućina se osjeti i umorni ste od utaživanja žeđi uobičajenom vodom, aizvrsna alternativa zdrava i zdrava pića na tržištu, obično bogata šećerima i konzervansima, a želite se odlučiti za nešto dobro i svježe, to je ovaj ljetni čaj od mente je za vas.
Sada na tržištu postoji mnogo modela aluminijske boce, u različitim bojama i uzorcima za sve ukuse, sposoban održavati temperaturu pića tijekom mnogih sati. U slučaju vrućih biljnih čajeva, moguće je zadržati toplinu napitka oko 5/6 sati, čak i bolje ako su tekućine koje se čuvaju već hladne.
Prohladne temperature oni će zadržati takvi također tijekom 12 sati a možete i uživati u svom napitku za utaživanje žeđi tijekom cijelog dana, donoseći sa sobom praktičnu, laganu i udobnu bočicu.
Naš prijedlog, kako bismo se nosili s ljetnim vrućinama, vidi kako glavni junak ovog pića, pepermint ili ledenjačka metvica. Obje ove biljke, po svojoj tipičnosti, mogu se uzgajati bez napora čak i na balkonu kuće. Zapravo, metvica raste bujno, posebno u toplijim mjesecima, ali osim u nekim područjima gdje se očekuju niske temperature i jaki mrazovi, dobro se zadržava i u najhladnijim mjesecima.
Nana je vrlo mirisna i svestrana ljekovita biljka, savršeno za ukrašavanje elegantnih koktela i aperitiva, ili za aromatiziranje i parfimiranje ribe i mesa. U pićima je savršena alternativa notorno slađim pićima poput bademovog mlijeka, a zahvaljujući svojoj urođenoj svježini,savršen sastojak za ovaj biljni čaj za hladno uživanje, i da se pijuckaju po potrebi tijekom dana. Pogledajmo kako pripremiti ovaj ljetni biljni čaj za gašenje žeđi u našem korak-po-koraku receptu.
Postupak ljetnog biljnog čaja
- Kao prvo stavite toliko vode da prokuha u veliki lonac koliko ste biljnog čaja odlučili pripremiti. Ako se radi o maloj količini, bolje je odlučiti se za čajnik od oko 200 ml, inače ako biljni čaj radije držite nekoliko dana u hladnjaku, također možete pripremiti 1 litru vode i nastaviti s čuvanjem 4 /5 dana.
- Ako imate mentu Isporučuje se na balkonu kuće uzmite bogati čuperak i uz iznimnu delikatnost samo uklanjajte lišće, možda čak i škarama, kako biste ih izbjegli pohabati. Stavite lišće u posudu s hladnom vodom, pažljivo ih operite i pustite da se osuše na pamučnoj krpi ili na upijajućem papiru.
- Nakon što se lišće osuši, stavite ih u lonac s vodom koja je već uzavrila. Ako volite biljne čajeve bez šećera, izbjegavajte ih dodavati, ali ako više volite slađi okus, sada je vrijeme da se šećer otopi i pobrine da se dobro otopi u kipućoj vodi. Listovi metvice neka puste aromu pri punom vrenju za 5/6 minuta, isključite vatru i ostavite da se ulije 10 minuta.
- Nakon isteka vremena infuzije, filtrirajte biljni čaj u tijesto cjepivu i ulijte ga još vrućeg u aluminijsku posudu (izbjegavajte plastiku ako je još uvijek jako vruća). Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu i ako želite, aromatiziran sokom polovice organskog limuna i čuvati u dobro zatvorenom hladnjaku. Biljni čaj ulijte u bocu ili termosicu da ga ponesete sa sobom, ili u šalicu da biste uživali ujutro ili popodne ili utolili žeđ u bilo koje doba dana.
Ljetni biljni čaj: fotografije i slike



