Svjež i utažujući žeđ, smoothie od metvice tipično je ljetno piće, vrlo regenerirajući i s jedinstvenim okusom peperminta. Jednostavna za pripremu, savršena je za uživanje u najtoplijim danima ili za posluživanje za svježe i nježne aperitive u ime okusa. Morat ćete se opremiti drobilicom za led kako bi smoothie postao kremast i baršunast, učinio još ukusnijim limunovim sokom i organskim kriškama limuna da zagrizu cijele.
Kiseli okus limuna izvrsno se slaže s prirodnom svježinom mente i to je savršeni odmor za trenutak utaživanja žeđi. Iako je glavni sastojak ovog recepta sirup od metvice, poželjno je u ljetnim mjesecima na balkonu kuće uzgajati sadnice mente kojima se lako upravlja, a vrlo su otporne čak i na niskim temperaturama.
Ledenička metvica ili u varijanti peperminta, mala je sadnica savršena za uzgoj na terasi i čiji se nježni listovi mogu koristiti ako je potrebno za ukrašavanje elegantnih pića ili za aromatiziranje i parfimiranje glavnih jela od mesa ili ribe. Savršeno za umak od metvice u kombinaciji s dobrim lokalnim ribljim fileom, metvica se također može žvakati nekoliko minuta kako bi mirisala dah i regenerirala usnu šupljinu.
Nana je, dakle, mala biljka gotov s tisuću ljekovitih i hranjivih svojstava, jednostavan za uzgoj čak i kod kuće i savršen za mirisanje i začinjenje mnogih ljetnih jela. Pogledajmo kako pripremiti ovaj smoothie od nane u našem korak po koraku receptu!
Postupak smoothieja od metvice
- Kao prvo opremite se miješalicom s više oštrica, vrlo otpornom i sposobnom drobiti led. Predlažemo da izbjegavate upotrebu ručnog blendera čije bi se oštrice previše lagane i osjetljive mogle slomiti u dodiru s ledom koji je pretvrd i otporan. Kombinirajte 6/7 kockica leda u čaši drobilice leda i polako ulijte 1 čašu sirupa od metvice a ako volite i šećer. Sirup od metvice notorno je zaslađen, ali ako volite slađi napitak, možete dodati šećer po ukusu s vremena na vrijeme kušajući ga.
- Da biste razrijedili slatkoću sirupa od metvice, predlažemo cijeđenje organskog limuna, filtrirajte sok i polako ga ulijte u čašu drobilice leda. Jednom kad smoothie postigne mekanu i zrnastu konzistenciju, spreman je za uživanje. Ako volite grublju konzistenciju, tipičnu za granitu, dodajte još kockica leda dok ne postignete željenu konzistenciju.
- Stavite čaše na pladanj, namočite rub s malo vode i nježno ga uronite u sitnozrni granulirani šećer za efekt mraza. Ovaj smoothie za utaživanje žeđi možete varirati kombiniranjem sirupa koji vam se najviše sviđa, poput grenadina ili čak poznatog i ukusnog bademovog mlijeka, zasigurno slađeg i kaloričnijeg, ali s klasičnom aromom i intenzivnim okusom badema koji zaista ne možete odoljeti. Ukrasite svaku čašu smoothieja od manta ray rezanjem kriški organskog limuna i dodajte ih piću te ukrasite svježe ubranim listićima mente i uživajte, svježe i ukusno.
Mint smoothie fotografije i slike
