Recept i sastojci za prekrasnu miješanu salatu bogatu mineralnim solima i vitaminom A, također idealne za poticanje prirodnog stvaranja melanin e produžitištavljenje.
Hrskava salata i fantazija boja na stolu s izvornim sastojcima koji su dostupni tijekom cijele godine, posebno ljeti, kada obiluje mnogim svježim užicima.
Sastojci:
- Salata s kapuljačom
- zelena salata
- radič
- mrkva
- krastavci
- salata od rukole
- limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje i sol po ukusu
- sok od limuna.
Priprema
Očistite povrće, salatu, salatu i radič, uklanjajući najtvrđe i najoštećenije vanjske listove. Operite listove salate i rukolu, jedan po jedan, pod mlazom vode i stavite da se ocijedi od viška vode.
Operite mrkvu, ogulite je i narežite na vrlo tanke ploške s mandolinom. Krastavce operite, osušite, ogulite i zatim narežite na kolutiće.
Uzmite lijepu zdjelu salate, nasjeckajte rukama, lišće salate i radič. Dodajte mrkvu, rukolu i krastavce i sve promiješajte.
Posebno tucite limunov sok, sol i ekstra djevičansko maslinovo ulje dok se ne dobije dobro emulgirani umak, a zatim začinite salatu, dobro promiješajte i poslužite.
