A tjestenina i slanutak zalijevanje usta: recept, sastojci, priprema i kuhanje.
Sastojci
Kuhani slanutak - maslinovo ulje - 1 češanj češnjaka - peršin - čili - ribani parmezan.
Priprema
Kuhajte slanutak kao i obično.
Miješajte 2 kutlače slanutka dok ne dobijete baršunastu kremu.
Stavite ulje i chilli papričicu u neprianjajuću tavu i zažutite zgnječeni režanj češnjaka.
Izvadite češnjak, a ulju dodajte vrhnje od slanutka i 1 zalogaj cijelog slanutka s vodom za kuhanje i kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri.
Pomiješanu tjesteninu začinite kipućom vodom i ocijedite je na pola kuhanja.
Dodajte tjesteninu u kremu od slanutka i promiješajte.
Na kraju dodajte rješenjeratinu ribanog parmezana i nasjeckani peršin. Ponovno promiješajte, pustite da okusi, isključite vatru i pustite da se odmori prije posluživanja.
