Drugačija, inovativna večera poput salate? Evo ga: salata od zelenog graha, kukuruza i hrenovke.
Sastojci:
- 300 g smrznutog ili prirodnog finog mahuna;
- limenka prirodnog kukuruza;
- 8 hrenovki;
- 100 g sira Asiago;
- 8 žlica majoneze;
- 2 žlice slatke gorušice;
- 3-4 stabljike vlasca.
Priprema:
Zeleni grah operite prirodno ili svježe, obrežite ga i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 10-12 minuta. Kobasice blanširajte u kipućoj vodi 30 sekundi. Ocijedite i pustite da se ohlade.
Ocijedite kukuruz iz konzervacijske tekućine i dodajte ga pod hladnu vodu. Sir narežite na kockice. Narežite hrenovke na kriške debljine oko pola centimetra.
Kombinirajte sir, kobasice, kukuruz i boraniju u posudi za salatu. Stavite majonezu, 4 žlice vruće vode i senf u posudu i miješajte pjenjačom dok ne dobijete emulgirani umak. Aroma s nasjeckanim vlascem. Sezona salata s umakom pripremljeno, pomiješajte i poslužite na stolu.
